海帶芽味噌湯家庭版如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

乾燥海帶芽 ：2公克
豆腐 ：1/3快
黃豆芽 ：30公克
紅味噌 ：15公克
柴魚素 ：2公克
水 ：200
山椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。

2. 豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。

3. 取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。