芒果黑糯米甜甜家庭版如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芒果 ：適量
血糯 ：適量
酸奶 ：適量
糖漿 ：適量，可加可不加

輔料

具體步驟

1. 首先，可以去超市採購一些血糯米。有些菜譜裏要求同時有黑糯米和糯米，就是因為黑糯米是精髓，而糯米起粘連作用。血糯米因為本身就含有這兩個特點，所以是做黑糯米甜甜的最好材料。血糯浸泡4-8小時左右，然後用蒸鍋或者電飯鍋蒸熟。放一旁冷卻。

2. 用榨汁機榨出芒果汁，芒果的用量視芒果大小和成熟程度酌情而定，最好用成熟的芒果。我用的是原汁機，榨出來的芒果汁裏會留有果肉。用刀網式榨汁機的話，果汁中則不會出現果肉。可視自己喜好而定。

3. 將芒果汁與酸奶以1：1至2：1的比例均勻混合裝盤，具體比例視自己喜好而定。最好用濃稠一些的酸奶，比如自制的，又比如我用的圖上這種。為避免廣告嫌疑我就不給正面圖了:)喜歡甜的吃貨可以再混合一些糖漿進去。裝好後用勺子把做好的血糯放到盤子中間，一份美美芒果黑糯米甜甜就做好啦。Enjoy！