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關於黑糯米的餐飲百科

黑糯米燉雪蛤膏如何做簡單又好吃
  • 黑糯米燉雪蛤膏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑糯米:1碗雪蛤膏:2錢輔料冰糖:100具體步驟1.用2錢的雪蛤膏和黑糯米分別放在清水中浸泡一夜。2.將雪蛤膏中少量黑黑的髒東西用牙籤剔除並洗淨,黑糯米漂洗乾淨,不要用手搓。3.雪蛤膏放在碗裏另加半碗水,放進蒸鍋...
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香軟的白雪黑糯米如何做簡單又好吃
  • 香軟的白雪黑糯米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白雪黑糯米是經典的港式甜品。很受大家的喜歡,廣為傳播,現在到處都很流行吃這種甜點。沒想到這個經典的港式甜點卻很便宜,成本很低,很適合學習和製作,大家如果剛學習做甜點的話做這個是最好的選擇,因為就算一次...
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美味的黑糯米菠蘿飯如何做簡單又好吃
  • 美味的黑糯米菠蘿飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的黑糯米菠蘿飯,這是一道很可口的主食,菠蘿是水果,帶着它本身的鮮,黑糯米和菠蘿搭配一起,在色彩搭配上,黑色的的,淡黃色的,還有乳白的米飯,看起來像一幅畫,可口的舒適,不失美味,而且讓人看起來就很有食慾,令人垂涎...
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黑糯米渣子粥怎麼做-黑糯米渣子粥的做法
  • 黑糯米渣子粥怎麼做-黑糯米渣子粥的做法

  • 食材明細主料黑糯玉米(2根)輔料水(1000g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑糯米渣子粥的做法步驟1、兩個黑糯玉米用擦子擦碎。2、擦好的黑糯玉米碎重353g。3、加入1千克的水。加水多少與糯玉米的成熟度有關,玉米嫩的時候就少加水,成熟的時候就多加水。另外喜歡喝稠粥的就少加...
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黑糯米和黑米的區別是什麼
  • 黑糯米和黑米的區別是什麼

  • 黑米是指黑色的稻米,而黑糯米是指紫米。黑米和黑糯米相比,黑米的顏色更加深。黑米用水浸泡出來的顏色一般呈深紫色,而黑糯米一般用水浸泡出來的顏色呈現暗紅色。黑糯米一般可以用來製作糕點,粘性也比較好。平時吃不完的黑米可以放在通風陰涼的地方進行儲存,保質的時間也比較長...
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橙子黑糯米黑芝麻湯圓如何做簡單又好吃
  • 橙子黑糯米黑芝麻湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘橙子黑糯米黑芝麻湯圓中黑糯米鈣的含量高,常吃黑糯米有益於牙齒和骨頭,而且黑糯米的營養價值極高,它還有滋陰補腎的作用,健脾暖肝、益氣活血、養肝明目,常吃還可以健身。橙子黑糯米芝麻湯圓養身健胃,是飯後甜點...
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黃桃黑糯米椰汁的做法 冰糕之黃桃黑糯米椰汁 黃桃黑糯米椰汁怎麼做
  • 黃桃黑糯米椰汁的做法 冰糕之黃桃黑糯米椰汁 黃桃黑糯米椰汁怎麼做

  • “經常在網上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鮮的芒果不是隨時都能買到,我發現用罐頭裝的黃桃做這道甜點,味道一樣不差,要不你也試試看吧?做法非常簡單的。”食材明細主料黃桃罐頭(一個)輔料澱粉(兩小勺)椰奶(200克)配料黑糯米(150克)白糖(三勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃桃...
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可口的芒果椰汁黑糯米如何做簡單又好吃
  • 可口的芒果椰汁黑糯米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘炎熱的夏天,需要有一款清涼的菜品為你消暑。芒果椰汁黑糯米是廣東一帶的漢族風味名點,屬於粵菜系。熱食尤其暖胃,益氣血,芒果的清甜可口夾着濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,煙韌有度,口感極佳。椰汁配上芒果...
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美味黑糯米甜酒如何做簡單又好吃
  • 美味黑糯米甜酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小的時候在外婆家住了很長的一段時間,那個時候家裏沒有什麼零食,最喜歡的就是外婆自己做的甜酒了,飯後來一碗,甜甜的,味道很好,幫助消化,自己是當做零食在吃的,後來大一些了,即使是有了其他的零食,外婆的甜酒依然記...
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當歸黑糯米紅棗雞蛋糖水怎麼做-當歸黑糯米紅棗雞蛋糖水的做法
  • 當歸黑糯米紅棗雞蛋糖水怎麼做-當歸黑糯米紅棗雞蛋糖水的做法

  • “當歸:活血化瘀、調經;黑糯米、黑豆:補腎益脾、補血養氣,搭配紅棗、花生同煮,具有氣血雙補之功效,特別適合廣大婦女食用。”食材明細主料當歸(10g)黑糯米(30g)黑豆(30g)花生(20g)紅棗(20g)土雞蛋(6個)輔料黃片糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當歸黑糯米紅棗雞蛋糖水的做法步驟1、...
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椰汁桂圓黑糯米粥如何做簡單又好吃
  • 椰汁桂圓黑糯米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑糯米:1杯桂圓:20顆輔料椰汁:半杯具體步驟1.黑糯米淘洗乾淨,清水浸泡約1小時。2.桂圓乾洗乾淨。3.接一鍋水,放入黑糯米、桂圓大火煮開轉中火煮20分鐘至黑糯米開花,改小火繼續煮15分鐘粘稠後,加入紅糖煮3分鐘溶...
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首烏防黨黑糯米煲乳鴿如何做簡單又好吃
  • 首烏防黨黑糯米煲乳鴿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑糯米:小半碗乳鴿:一隻薑片:一片紅棗:一抓首烏:10防黨:15輔料具體步驟1.黑糯米提前洗乾淨泡水,其實泡有半個小時左右就可以了,因為砂鍋煲的適合是慢慢温熱的,而且時間比較長,糯米早已軟透!2.洗乾淨乳鴿,把腳趾剪掉,挖...
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好喝的芒果椰汁黑糯米如何做簡單又好吃
  • 好喝的芒果椰汁黑糯米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘大家一定都很喜歡喝椰汁吧?小夥伴們有沒有想過將椰汁創新,加入更多的材料來做出一道美味的夏日冰品呢?今天我們要介紹的這道芒果椰汁黑糯米,就是椰汁的一種全新創新方式,將芒果這種水果和黑糯米這種穀物與椰汁...
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黑糯米糖水的做法 養顏補血--黑糯米糖水 黑糯米糖水怎麼做
  • 黑糯米糖水的做法 養顏補血--黑糯米糖水 黑糯米糖水怎麼做

  • “養顏補血,黑糯米糖水,女孩子要多吃,常吃臉面血氣好,養顏美容哦!”食材明細主料黑糯米(適量)輔料花生(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)配料白糖(適量(冰糖))甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糯米糖水的做法步驟1、黑糯米、花生、桂圓、紅棗、蓮子,量可以自己調配2、還有白糖3、把五...
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黑米是黑糯米嗎
  • 黑米是黑糯米嗎

  • 是。黑米屬於糯米類食材,是稻米品種之一,可以用於製作黑米糕、黑米粥、黑米銀耳大棗粥、黑米蓮子粥、雪梨黑米香飯、南瓜黑米粥、黑米薏仁八寶稀飯等美食。選購黑米時,可以聞一下黑米的味道,品質好的黑米帶有清香味,品質差的黑米聞起來有黴變的氣味。...
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好吃的「手工美食」芒果黑糯米如何做簡單又好吃
  • 好吃的「手工美食」芒果黑糯米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實好吃的食物不一定是很多的人喜歡吃的因為好多的人其實可能並不會吃這樣食物,就像是好多的人不會吃榴蓮一樣也有很多的人並不會吃芒果,但是今天推薦的就是關於芒果的一樣美味的食物就是芒果黑糯米,而且誒...
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黑米與黑糯米的區別是什麼
  • 黑米與黑糯米的區別是什麼

  • 黑米和黑糯米平時在一些超市或者是南北貨商店都有出售,很多人會把黑米和黑糯米混淆在一起,那麼黑米和黑糯米的區別到底在哪裏呢,今天就一起來了解一下黑米與黑糯米的區別是什麼。黑米與黑糯米的區別是什麼1.顏色不一樣將黑米和黑糯米放在一起,乍一看的話似乎顏色是一樣的,沒有...
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香芒椰汁黑糯米甜甜怎麼做-香芒椰汁黑糯米甜甜的做法
  • 香芒椰汁黑糯米甜甜怎麼做-香芒椰汁黑糯米甜甜的做法

  • “我是比較喜歡甜食的,這款就很喜歡啦,有和我一樣喜歡她的嗎,自己動手做起來吧🌹”食材明細主料椰汁(200ml)黑糯米(2個)芒果(1個)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芒椰汁黑糯米甜甜的做法步驟1、黑糯米蒸前先浸泡,然後蒸鍋蒸熟2、芒果切丁,椰漿粉加糖衝調成椰汁3、蒸好的黑糯米搓...
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Q彈黑糯米蒸排骨如何做簡單又好吃
  • Q彈黑糯米蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑糯米:一小把大米:一小把排骨:一份生抽:兩大勺料酒:一湯勺鹽:一小勺糖:一小勺輔料具體步驟1.排骨多次用清水泡出血水,提前至少兩個小時放所有調料醃製好!黑糯米提前一天泡好,大米提前三個小時泡好!2.碼盤後在排...
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芒果黑糯米甜甜的做法 懶人版芒果白雪黑糯米甜甜 芒果黑糯米甜甜怎麼做
  • 芒果黑糯米甜甜的做法 懶人版芒果白雪黑糯米甜甜 芒果黑糯米甜甜怎麼做

  • “滿記甜品招牌之一~~在家自己也可以做哦!”食材明細主料芒果(適量)黑糯米(適量)輔料牛奶(適量)椰漿(適量)配料白砂糖(適量)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果黑糯米甜甜的做法步驟1、原料如圖。2、芒果去肉。黑糯米可以自己蒸。我是懶人,所以直接去超市買的成品糯米球,自己再加點...
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芒果白雪黑糯米的做法 【芒果白雪黑糯米】椰漿和黑米搭配的港式甜品 芒果白雪黑糯米怎麼做
自制核桃黑糯米全麥麪包~濃濃麥香如何做簡單又好吃
  • 自制核桃黑糯米全麥麪包~濃濃麥香如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:240全麥粉:50紅糖:22海鹽:3橄欖油:26水:160ml乾酵母:2黑糯米飯(餡料):70核桃仁(餡料):3個輔料雞蛋液:適量雜糧碎:適量具體步驟1.先將紅糖溶解於水中,因為紅糖容易結塊,為了後面拌的均勻,先把紅糖,水混合了。所有...
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黑糯米蒸飯包油條怎麼做-黑糯米蒸飯包油條的做法
  • 黑糯米蒸飯包油條怎麼做-黑糯米蒸飯包油條的做法

  • “南京芳婆糕團店的烏飯包油條很好吃,意猶未盡啊~沒有烏飯葉,那就就地取材,做點黑糯米蒸飯包油條吧!”食材明細主料黑糯米(1杯)輔料油條(1根)幹腸(1根)蘿蔔乾(適量)肉鬆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米蒸飯包油條的做法步驟1、黑糯米浸泡4小時,適度瀝乾水分。蒸鍋屜上鋪好...
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黑糯米有什麼功效與作用
  • 黑糯米有什麼功效與作用

  • 在我們日常生活飲食中,除了平常吃的普通米飯以外,還有一種米叫糯米,糯米因為粘性強,通常在節日裏被用來包粽子煮糯米飯等等,今天我們就來説一説黑糯米,不知道小夥伴們有沒有吃過黑糯米呢?那麼接下來我們就一起來了解一下黑糯米吧。一、黑糯米的介紹黑糯米即紫米,紫米是水稻的一個...
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黑糯米花生粽的做法 端午粽飄香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎麼做
  • 黑糯米花生粽的做法 端午粽飄香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎麼做

  • “這款粽子是用黑米、花生、糯米和紅棗為原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的粽子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適量)棉線(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難...
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