家庭版芒果腸粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芒果 ：1個

輔料

白涼粉 ：1盒
椰漿 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

用1碗冷水把2/3盒白涼粉開成沒有粉陀陀狀

煮開2碗水，並把冰糖融掉，然後加入步驟1一半份量的白涼粉水，煮開；

煮開涼粉水後稍涼一下，馬上倒進長方型模裏，注意別倒太厚，約2MM厚就差不多了，待冷卻凝固後就是水晶腸粉皮。

半碗水燒開，加適量冰糖煮融，然後倒入整罐椰漿，煮開後倒入另一半步驟1的白涼粉水，直至煮開。

煮開椰汁涼粉水後稍涼一下，也馬上倒進長方型模裏，也是約2MM厚就差不多了，待冷卻凝固後就是椰汁腸粉皮。

芒果去皮切成肉塊

待水晶腸粉皮凝固後，取一片芒果放在腸粉皮中間

用水晶腸粉皮把芒果捲起來成芒果水晶腸

同樣把芒果放到椰汁腸粉皮中間，用椰汁腸粉皮把芒果肉捲起來成椰汁芒果腸粉。