豆豉杏鮑菇炒油麥菜怎麼做-豆豉杏鮑菇炒油麥菜的做法

“豆豉是人們餐桌上不可多得的調味品，營養極其豐富，豆豉屬於發酵食品，被稱為長壽豆。吃油麥菜能提高食慾，促進血液循環，能養心安神。杏鮑菇具有降血脂，降膽固醇，促進胃腸消化，增強免疫能力的作用。這道豆豉杏鮑菇炒油麥菜少油清淡，調料用的也少，是一道綠色健康可以常吃的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉杏鮑菇炒油麥菜的做法步驟

• 1、油麥菜300克，杏鮑菇1個，豆豉10克，大蒜1頭。

• 2、油麥菜擇洗乾淨，掰成寸段，飛水片刻，撈出立即過涼。

• 3、杏鮑菇洗淨切好，大蒜切片。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香蒜片，然後加杏鮑菇翻炒，加豆豉加一點水讓豆豉化開，最後加上油麥菜翻炒均勻就可以了，其它什麼也不加了味道想當棒。

• 6、豆豉杏鮑菇炒油麥菜是一道綠色健康可以常吃的家常菜。