鍋爆肉醃製多長時間最好

半天或者隔夜最好。鍋包肉是將醃製好的肉片放入生粉或是澱粉中走一遍後下油鍋炸至金黃酥脆後，搭配番茄汁或是糖醋汁燒出湯汁後加入肉片翻炒即可做成酸甜開胃的番茄鍋包肉，喜歡辣味的可以加入辣椒麪適當的調味，做成甜辣口味的鍋包肉。