醃製好的鴨頭煮多長時間呢

20分鐘左右。醃製好的鴨頭跟平常的鴨頭差別不大，鴨頭是在鴨子身上是屬於容易熟的部位，剛下鍋的時候開大火，中間建議用筷子插一下，看是否熟了，煮二十分鐘左右即可。若鴨子比較老，可以延長一些時間，但最長不要超過四十分鐘，煮太久的話，鴨頭肉質變爛，口感較差。