- 如今,餐飲加盟店令人眼花繚亂,各種美食琳琅滿目,尤其是各種各樣的披薩店,這些店鋪充滿了人和吵鬧的聲音。人們來這裏吃飯,經常排隊,生意有利可圖,極大地吸引了消費者和加盟商的注意力,人們的探索慾望突然提升,想品嚐其美味的味道,很多人都想知道如何加盟披薩店,能開舒格雷大師披薩加...
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- ““舒芙蕾”,很好聽的名字喔,有木有?~成品好細膩、好鬆軟的!受熱使得它爬高,所以一定要趁熱吃,稍過一會就會開始塌陷啦,是經不起時間考驗的一款甜品喔! 舒芙蕾Soufflé也有譯為梳乎釐,蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法,主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經...
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- “小時候我最喜歡吃的就是雞蛋麪了,記得上小學和初中時,每天早上,天不亮媽媽就早早起牀為我和哥哥做早飯,那時做飯沒有現在這麼多的花樣,做的最多的還是煮麪,雞蛋麪、蔬菜面、肉絲麪等等。其實我最喜歡的就是媽媽做的雞蛋麪,以至於初參加工作後,回到家,就喊着讓媽媽給我做碗麪。現...
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- “一直想要嘗試的souffle,這次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助陣,在甜品一欄中看見有SweetSouffle,因此終於下手這道甜品。Julia的菜譜中,關於Butter的描述與平常所見的用料並不一致,Julia的souffle,需要用到的是“softenedbutter",我一直很是忐忑,是不是需...
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- “你有沒有試過排一個隊20分鐘,35元一個一吃起來感覺自己給坑了市面上的許多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一開始是圓鼓鼓的甜品,但是涼了之後就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做過嗎?剛出爐的舒芙蕾是入口即化那感覺如同初戀下面我們一起來製作簡單又好吃的舒芙蕾蛋糕”食材明細...
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- “一種挑剔的法國甜點。Soufflé一字來自法語,意思是“蓬鬆地脹起來”。據説,這種烹飪方法在中世紀便出現了,廚師們特地運用了蛋白變化出這種虛無的美食,並用盡心思讓它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必爭地品嚐,否則會很快“漏氣”,一般在20到30分鐘之後會完全塌陷。第一次...
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- “本期由手很好看的小敏來給大家制作舒芙蕾鬆餅。它鬆軟的口感讓你感覺跟傳統的鬆餅很不一樣,相信我,你會愛上它的。舒芙蕾鬆餅不僅好做,而且做起來會有一種難以言喻的愉悦感,翻面時,鬆餅DuangDuang的Q彈質感,真是讓人慾罷不能呢!”食材明細主料低筋麪粉(45g)細砂糖(30g)雞蛋(2個)牛奶...
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- 餐飲提問:咖啡店開在歐舒丹加盟費用是多少L9998回答:咖啡廳的投資費用跟所在的城市以及地段是有密不可分的關係的,如果想要投資一家小型的咖啡館,類似於街邊小店那麼加盟費大概在5-10萬元之間。若是想開一個大型的旗艦店,那麼加盟資金就要幾十萬才能起步了。...
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- 1、充分了解芝芝舒芙蕾的優劣勢如果你開芝芝舒芙蕾加盟店還不夠了解這個品牌的話,那就太滑稽了,加盟者在芝芝舒芙蕾加盟店形成之前務必要全面分析出芝芝舒芙蕾品牌的優勢和劣勢,只有瞭解自己的品牌才有更好的營銷方式和方法促進加盟店的成長。2、嚴格審視自我,保持學習的良好...
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- 檬舒舒是一家誕生於日本的甜點店。西式糕點最經典的祕訣和亮點就是非常美味,它的形狀很小很精緻,非常可愛,令人眼花繚亂的好食物,使得消費者的生活在本質上可以改變,檬舒舒的糕點味道很香,生產工藝非常精湛,不少加盟商都對檬舒舒這個品牌感興趣,那麼,檬舒舒加盟流程如何?一、檬舒...
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- “法式甜品,棒棒噠。美貌也好味道。”食材明細主料黃油(25g)低筋麪粉(10g)牛奶(40g)細糖(30g)輔料蛋清(2個)蛋黃(2個)白蘭地(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)舒芙蕾的做法步驟1、原料2、先在烤杯上塗一層黃油,再蘸少量的細糖;3、牛奶、黃油一起加熱至混合均勻;4、篩入低筋麪粉,攪拌至...
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- 食材明細主料黃油(10g)蛋黃(1個)輔料蛋清(3個)低粉(40g)牛奶(60g)白醋(1勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)舒芙蕾的做法步驟1、準備好所有的食材2、烤瓷碗裏用黃油摸一層3、蛋黃裏面倒入牛奶,攪拌均勻4、然後篩入低粉,攪拌均勻至無顆粒5、倒入融化好的黃油,攪拌均勻6、蛋清裏面先放入...
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- 其實創業,投資者除了選擇好加盟的品牌,獲取更多的創業優勢外,還要懂得以下面四點!成功的經營並不遙遠,如何選擇好經營方式才是重要的一環。開一家舒芙蕾甜品店所需要注意的是:1、地區經濟。休閒甜品消費是在人們有足夠的資金,可自由支配資金的情況下才會購買的。一個地區人們的...
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- “首先這道菜的靈感源自一個韓國的旅遊節目期間介紹了一家餐廳的土豆餅很出名於是透過電視畫面,再分析主持人詹姆士的形容教煮經過n次實驗之後,決定推出這款舒芙蕾口感的土豆餅”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)帕瑪森芝士碎(適量)輔料海鹽(適量)細砂糖(5克)黑胡椒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝...
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- “奧德麗赫本在1954年出演的電影“Sabrina”當中,有這樣的場景。赫本在巴黎學烘培,有一次考試題目就是做souffle,結果當赫本從烤箱拿出來做好的souffle時,卻發現它一點都沒有脹起來,赫本很泄氣,在旁邊觀察她的另一個學徒就告訴她“是因為你沒開烤箱”,他還説了這麼一句經典的話...
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- “哈嘍,最近上班比較忙,好久沒有更新美食了,是不是大家等着急了,今天終於抽出點時間來做了一款口感綿軟,適合多種年齡段人羣的舒芙蕾,好吃,好吃,喜歡你也試試!~具體做法詳見下面步驟”食材明細主料雞蛋(6)牛奶(60克)低筋麪粉(70克)白糖(50克)輔料打蛋器(適量)稱(適量)烤箱(適量)香草(口味)烤(工藝)半...
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- “安神助眠”食材明細主料安舒茶(一包)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)安舒茶的做法步驟1、準備安舒茶,機萃壺2、壺內膽加入300ml清水(如加入的是加熱的開水,則萃取過程一分鐘,如果是涼水,則需要5分鐘左右哦)3、一包安舒茶放入萃取鬥,萃取鬥置於內膽中,蓋上蓋子,打...
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- “這是一款有着舒芙蕾般鬆軟口感的慕斯蛋糕。底層使用的是全蛋打發麪糊烘烤的法式海綿蛋糕。全蛋法的氣泡比分蛋法更加細膩,使有着彷彿海綿般柔軟Q彈的口感又不失潤澤感。中間整顆的新鮮草莓夾心能夠很好地中和鮮奶油和巧克力的甜膩,降低卡路里的同時也給蛋糕增添了一抹靚...
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- 餐飲提問:找舒來喜魚火鍋合作開店可以?MR.14回答:開店不錯,就看你的運營手段了D1.24回答:還是很不錯的,他們營業很好丫頭9697回答:可以的,舒來喜魚火鍋28年的發展,加盟店有兩百多家,你想合作要趕快了好的23433回答:感覺是不錯,不過是你自己管的要看你自己的運營了...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)輔料白砂糖(20g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)舒芙蕾的做法步驟1、4個蛋黃加3g鹽打至微微發白。2、4個蛋清加幾滴白醋發發。3、加20g白砂糖打。4、持續中高速打發到偏硬的狀態(紋路特清晰、插入牙籤不倒)。5、蛋黃和蛋白翻拌均勻。6、倒入塗了油...
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- “前年某一個知名的所謂飲食節目(看得我是既蛋疼又尷尬),在第一集裏面就介紹了舒芙蕾Souffle,這款傳統的法國甜點。但凡事並沒有絕對,今天就用山芋(又名:土豆/馬鈴薯)作為載體,將舒芙蕾以鹹食呈現,是牛排的最佳伴侶。”食材明細主料山芋(300克)火腿(3片)芝士(4片)黃油(30克)牛奶(1杯)酸奶(100克...
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- “淡淡的奶香味,加上柔軟的口感,深受孩子們的喜歡,做一些孩子放學後可以當成零食吃。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料低筋麪粉(40g)牛奶(35g)玉米油(30g)檸檬(幾滴)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)舒芙蕾的做法步驟1、蛋清蛋白分離放入無水無油的乾淨盆裏。2、牛奶倒入蛋黃,攪拌融合。3...
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- 半勺舒舒,甜品可以説是一個現在在國內深受一些年輕人喜愛的小吃項目呢,他們店裏的甜品非常的好吃,而且價格也相當的實惠,現在在國內擁有很多的忠實消費者,接下來小編在這裏給你們介紹一下半勺舒舒甜品加盟怎麼樣。半勺舒舒甜品加盟怎麼樣其實半勺舒舒甜品現在絕對算得上是一個...
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- “這是第二次做舒芙蕾蛋糕了,口感細化,入口即化,超美味的,喜歡芝士的朋友,千萬不要錯過哦!”食材明細主料奶油奶酪(300克)黃油(45克)雞蛋(3個)玉米澱粉(11克)輔料牛奶(150克)配料細砂糖(75克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)舒芙蕾的做法步驟1、將300克奶油奶酪切小塊放在盆中,再將盆放在...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)低粉(10g)輔料玉米油(10g)白糖(10g)牛奶(10g)白醋(1滴)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怎樣做舒芙蕾鬆餅的做法步驟1、一個雞蛋,蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入2克白糖,10克牛奶,10克玉米油,篩入10克低筋麪粉。3、拌勻即可,不要過度攪拌防止起筋。4、蛋清中滴一滴白...
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