愛美食韭菜炒蝦蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：150
蝦醬 ：1湯匙
雞蛋 ：3枚

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.韭菜擇洗乾淨，切0.5公分長短。

2.雞蛋打散。

3.加蝦醬1湯匙。

4.用手抽打勻，如果蝦醬不稠可用筷子。

5.鍋加油燒熱，韭菜加入蛋液裏拌勻。

6.倒入鍋中攪動着炒熟。

7.蛋成球了就可以住火了。

烹飪技巧

韭菜要在鍋燒油時再加入蝦醬蛋液中，加早會讓韭菜出水，味道就不那麼鮮美了。