舒芙蕾的做法 德普烤箱食譜—舒芙蕾 舒芙蕾怎麼做

“法式甜品，棒棒噠。美貌也好味道。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

舒芙蕾的做法步驟

• 1、原料

• 2、先在烤杯上塗一層黃油，再蘸少量的細糖；

• 3、牛奶、黃油一起加熱至混合均勻；

• 4、篩入低筋麪粉，攪拌至無干粉；

• 5、加入蛋黃、白蘭地，攪拌均勻；

• 6、將蛋清和細糖打至至乾性發泡；

• 7、分三次與蛋黃混合，倒入烤杯中，約8分滿；

• 8、提前將德普烤箱調至焙烤檔190度，烤制12min,即可；

• 9、成品~~

小竅門

1、本食譜用的烤箱為Depelec德普嵌入式烤箱，為大烤箱。所有的温度和檔位均適用於德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作調整也都能烤出美味美貌的作品的！