舒芙蕾是什麼
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法式蛋糕甜點。製作舒芙蕾需要雞蛋,麪粉,奶油,牛奶,白砂糖,黃油,細砂糖等,雖然用料較為簡單,但在製作的過程當中卻比較麻煩。烤制蘇芙蕾的過程當中,不要中途打開烤箱,會造成舒芙蕾出現回縮的情況。另外出爐之後需要趁熱食用,放置太久的時間中間會出現塌陷的情況,影響口感。
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舒芙蕾
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法式蛋糕甜點。製作舒芙蕾需要雞蛋,麪粉,奶油,牛奶,白砂糖,黃油,細砂糖等,雖然用料較為簡單,但在製作的過程當中卻比較麻煩。烤制蘇芙蕾的過程當中,不要中途打開烤箱,會造成舒芙蕾出現回縮的情況。另外出爐之後需要趁熱食用,放置太久的時間中間會出現塌陷的情況,影響口感。