祕製舒芙蕾如何做簡單又好吃

準備時間:1小時8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：適量
白糖 ：適量
牛奶 ：適量
麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

具體步驟

1. 黃油一小塊，室温融化

2. 雞蛋三個，蛋黃和蛋清分開

3. 蛋清

4. 蛋白大發

5. 黃油里加白糖、蛋黃液

6. 加麪粉

7. 加牛奶

8. 調成糊狀

9. 將麪糊倒入國裏慢火加入，中間要不停攪拌

10. 麪糊加熱這樣就可以了，取出來放涼

11. 蛋白分三次與涼透的麪糊混合

12. 調好後的麪糊

13. 模具裏抹上黃油，再撒上白糖

14. 將麪糊倒入模具，在手心上震兩下，讓麪糊裏氣體跑出來。

15. 烤箱預熱，160度15分鐘 香味十足的舒芙蕾就出爐啦感慨法國人真是太會吃了