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關於自制肥牛的餐飲百科

金湯肥牛的做法 自制肥牛 金湯肥牛怎麼做
  • 金湯肥牛的做法 自制肥牛 金湯肥牛怎麼做

  • 食材明細主料肥牛(適量)輔料粉絲(適量)金針菇(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)金湯肥牛的做法步驟1、製作黃湯:1個(隨自己口味)小南瓜在水裏煮,煮至軟撈出搌成蓉。2、適量水泡瓶或袋裝泡椒(水多了就沒味了);葱薑蒜切末、小紅椒切段,一起放入鍋中油熱後煸炒,加冷水、南瓜蓉,小火...
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自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法
  • 自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)牛骨頭(適量)輔料葱(適量)瑪卡燉肉包(適量)生抽(適量)花椒(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制醬牛肉的做法步驟1、涼水浸泡牛肉,牛骨3小時2、涼水放牛肉焯水去腥後撈出來涼水洗淨收緊牛肉3、提前準備輔料備用4、牛骨放電砂鍋...
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賽吉野肥牛飯的做法 自制賽吉野肥牛飯 賽吉野肥牛飯怎麼做
  • 賽吉野肥牛飯的做法 自制賽吉野肥牛飯 賽吉野肥牛飯怎麼做

  • “簡單好吃!”食材明細主料肥牛片(10元量)洋葱(半顆)米飯(1碗)輔料西蘭花(N朵)胡蘿蔔(N片)配料老抽(半勺)生抽(3勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)白酒(半勺)黑胡椒碎(少許)鹽(少許)清水(1/3碗)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)賽吉野肥牛飯的做法步驟1、西蘭花、胡蘿蔔片下水焯熟水中放少許鹽入底味...
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祕製肥牛飯的做法 堪比吉野家的祕製肥牛飯,你一定要試試 祕製肥牛飯怎麼做
  • 祕製肥牛飯的做法 堪比吉野家的祕製肥牛飯,你一定要試試 祕製肥牛飯怎麼做

  • “老公特別喜歡的吉野家的肥牛飯,無奈外面的餐廳肉的分量實在是太少,每次吃完都覺得不過癮。最近冬天家裏涮火鍋,囤了很多肥牛卷在冰箱,於是來個肥牛飯吧。安排上!自己在家做還不是想吃多少肉都可以,於是有了今天這道肥牛飯,希望大家喜歡。”食材明細主料肥牛卷(250g)輔料洋葱(適量...
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自制牛排-牛排
  • 自制牛排-牛排

  • “在家也可以製作牛排,和牛排店一樣哦!”食材明細主料牛排(3塊)輔料雞蛋(3個)玉米(1根)西蘭花(80g)土豆(1個)小番茄(5個)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)紅葡萄酒(少許)黑胡椒醬(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制牛排的做法步驟1、牛排放入盤裏,用廚房紙巾吸乾水分,滴幾滴紅葡萄酒,撒...
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自制肥牛娃娃菜如何做簡單又好吃
  • 自制肥牛娃娃菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘自制肥牛娃娃菜,娃娃菜的口感很脆,可以用來生吃,也可用來加工一下,娃娃菜的營養也十分豐富,富含多種維生素,肥牛娃娃菜裏面的肥牛肉片選用那種雪花牛肉,這樣有瘦有肥的,吃起來的口感極佳,裏面可以加點新鮮的辣椒,喜...
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自制金針菇肥牛如何做簡單又好吃
  • 自制金針菇肥牛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料金針菇:適量肥牛:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量醬油:一勺耗油:兩勺辣椒粉:適量鹽:半茶勺孜然:適量具體步驟1.金針菇洗乾淨從中間切開2.肥牛焯水變色就撈出來3.葱薑蒜爆鍋下金針菇炒至八分熟4.倒入肥牛把所有調料...
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自制牛肉鬆-牛肉鬆
  • 自制牛肉鬆-牛肉鬆

  • “我兒子愛吃牛肉,提議讓做點牛肉鬆配麪包吃。我是積極響應,立即買了牛肉來給做肉鬆。三斤牛肉做了不到一斤的肉鬆,生牛肉就花了100多塊,成本高哦,超市賣幾十塊錢一斤的牛肉鬆,如果也説是純肉的,你信嗎?反正我是不信。還是自己做的貴是貴點,真材實料啊。我那個寶貝兒子,説是配麪包...
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自制牛軋糖怎麼做-自制牛軋糖的做法
  • 自制牛軋糖怎麼做-自制牛軋糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(180g)花生米(90g)芒果乾(90g)奶粉(100g)輔料黃油(60g)甜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛軋糖的做法步驟1、開微火,把稱好的黃油放在不粘鍋裏融化2、把稱好的棉花糖放到黃油裏攪拌至融化3、把花生米碎和其他輔料,如蔓越莓或者芒果乾啥的加入進去,可關火,快速攪...
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自制金針肥牛如何做簡單又好吃
  • 自制金針肥牛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料肥牛片:適量金針菇:適量圓白菜:適量豆皮:少量豆芽菜:適量輔料葱:適量蒜:適量幹辣椒:適量花椒:適量具體步驟1.鍋裏燒水,水開後,圓白菜,豆芽菜下鍋焯熟。撈出鋪在碗底。2.鍋裏放入適量油,熱後放入葱蒜辣椒炒香,放入水,水...
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自制牛肉乾-牛肉乾
  • 自制牛肉乾-牛肉乾

  • “牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾是用牛肉醃製而成的肉乾,含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又易於保存不變質。”食材明細主料牛肉(2斤)輔料蒜(適量)薑片(...
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自制酸湯肥牛如何做簡單又好吃
  • 自制酸湯肥牛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥牛片:300綠豆芽:300輔料油:適量雞精:1/2小勺黃醬椒:1湯匙米醋:4湯匙葱薑蒜末:適量鹽:2小勺具體步驟1.綠豆芽洗淨,用葱薑蒜末爆香鍋,將綠豆芽放一點點鹽炒至斷生,放入容器底部2.肥牛入沸水燙至剛剛斷生,立刻撈出...
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自制牛排怎麼做-自制牛排的做法
  • 自制牛排怎麼做-自制牛排的做法

  • “減肥吃肉,吃素肉,不吃肥肉。牛肉蛋白質含量多,吃了更頂餓。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料洋葱(適量)小麥澱粉(適量)調料鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)白糖(1勺)黑胡椒粉(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制牛排的做法步驟1、菜市場買了40塊錢牛肉,把不容易攪爛的筋膜剃下。2、...
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自制烤牛肉怎麼做-自制烤牛肉的做法
  • 自制烤牛肉怎麼做-自制烤牛肉的做法

  • “這款烤牛肉不好看,但是很好吃,大家可以試試看。”食材明細主料牛肉(500g)輔料花椒粉(適量)乾薑粉(適量)小茴香(適量)十三香(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制烤牛肉的做法步驟1、牛肉、適量調料放入大碗中,醃漬。(可放少量水)2、醃漬24小時。3、預...
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自制白灼肥牛如何做簡單又好吃
  • 自制白灼肥牛如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵苣:1根肥牛:200輔料小麻油:適量美極鮮醬油:適量芝麻醬:適量葱段:適量薑片:適量紅辣椒:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.燒鍋開水,在水中加入薑片,葱段和適量的料酒;2.水開後,加入肥牛片;3.用筷子迅速的散開,待水開後將...
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自制牛排怎麼醃製
  • 自制牛排怎麼醃製

  • 添加醬油、蒜片、生薑、洋葱、胡椒粒醃製即可。醃製牛排的過程中也可以酌情添加適量的紅酒,煎出來的牛排味道會更好。醃製牛排的時間要足,醃製越久,食材就會越入味,吃起來口感也會更好。煎牛排的時間不宜過久,以免影響食材鮮嫩的口感。煎好的牛排可以直接吃,也可以配着紅酒等食...
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自制荷葉減肥茶
  • 自制荷葉減肥茶

  • 在這個以瘦為美的時代,減肥是很多女生樂此不疲的一項事業。但減過肥的人都知道其中的辛酸苦楚,運動減肥不僅使人汗流浹背,更是需要很長的週期,很多人都想找到省時省力的減肥方法,有些人會吃減肥產品、有些人會節食,而這些往往暴瘦後就會反彈、長期這樣下去給身體也會帶來非常大...
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自制滷牛肉怎麼做-自制滷牛肉的做法
  • 自制滷牛肉怎麼做-自制滷牛肉的做法

  • “滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉,煮熟煮逶後,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,可口。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。”食材明細主料牛腿肉(3斤)輔料鹽(適量)小茴香(適量)香葉(適量)白寇(適量)醬油(兩勺)桂皮(適量)料酒(適量)大葱(半根)生薑(適量)甘草(適量)白糖(...
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自制肥牛清湯火鍋如何做簡單又好吃
  • 自制肥牛清湯火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘肥牛清湯火鍋,是作為一個吃貨,一定不能放過的美味。而且最關鍵的是它不辣,不會吃完之後滿嘴就只有一個辣味。它的特點在於鮮香,肥牛肉在湯中煮上一會,再沾上一些醬油,味道十分可口。裏面加的的冬瓜青菜粉絲等等...
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自制醬牛肉-醬牛肉
  • 自制醬牛肉-醬牛肉

  • “寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用”食材明細主料牛肉(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)糖(適量)鹽(適...
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自制日式肥牛飯如何做簡單又好吃
  • 自制日式肥牛飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料肥牛卷:200西蘭花:半顆胡蘿蔔:半根洋葱:一顆輔料醬油:3勺味淋:2勺蜂蜜:半勺白糖:1勺具體步驟1.西蘭花掰朵,胡蘿蔔切片,洋葱切絲,肥牛片解凍2.燒水,把西蘭花,胡蘿蔔放進沸水焯大概五分鐘的樣子。Ps:記得添加一小勺鹽...
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自制牛排的做法 DIY牛排 自制牛排怎麼做
  • 自制牛排的做法 DIY牛排 自制牛排怎麼做

  • “某天,寶貝説:“媽媽,給我做一份西餐。”媽媽想想了,這妞的小嘴越來越挑了啊,跟老媽要西餐“媽媽不會啊。”“不會可以學啊,媽媽不是説不會做的事情可以學麼。”來咧,不會找萬能調料好了,哈哈。給寶貝做一份滋滋有味,香飄四溢的黑椒牛排原來一點都不難哦。和女兒説了幾次也沒去成...
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自制牛肉絲怎麼做-自制牛肉絲的做法
  • 自制牛肉絲怎麼做-自制牛肉絲的做法

  • “煲過湯的肉類大多數的人都不吃的,這太浪費了!牛肉營養豐富,簡單的做法又可換種新口味。”食材明細主料牛肉(適量)輔料味椒鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制牛肉絲的做法步驟1、準備材料。燉過湯的牛肉撕碎,放入適量的味椒鹽奄制數小時。2、放入烤箱上下管110度,慢...
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肥牛要醃製嗎
  • 肥牛要醃製嗎

  • 肥牛是大家在吃火鍋的時候都特別喜歡點的一道食材,肥牛既不是肥的牛,也不是牛肉,而是經過排酸之後切得很薄的肉片。那麼肥牛要醃製嗎?怎樣做肥牛才好吃呢?今天就一起來了解一下吧。一、肥牛要醃製嗎肥牛是不需要醃製的,因為肥牛並不是牛肉,也不是醃製過的肉,而是選取動物身上肥瘦...
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自制肥牛飯的做法 超簡單!賽過某家的自制肥牛飯 自制肥牛飯怎麼做
  • 自制肥牛飯的做法 超簡單!賽過某家的自制肥牛飯 自制肥牛飯怎麼做

  • “很多人都鍾愛某家的肥牛飯喔。可是不是覺得裏面的肥牛有點少,總是不能滿足自己的胃口呢?其實肥牛飯是非常容易做的廚房料理,快來試試吧!營養簡介:肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等...
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