鹹蛋黃芝士曲奇怎麼做-鹹蛋黃芝士曲奇的做法

“喜歡和鹹蛋黃有關的一切，酥酥的曲奇和鹹蛋黃在一起，鹹香酥鬆，鹹蛋黃愛好者的福音，好吃得停不下來。做法也很簡單，跟我一起來做吧！！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹蛋黃芝士曲奇的做法步驟

• 1、準備材料，我用的金龍魚低筋小麥粉，軟麥磨製工藝。

• 2、取一個無油無水的打蛋盆，加入軟化的黃油和糖粉，打發至蓬鬆狀態。

• 3、加入軟化的芝士，繼續打發。

• 4、加入蛋黃，繼續打發。

• 5、打發好的狀態。

• 6、將麪粉過篩進打蛋盆。

• 7、混合均勻至無干粉即可。

• 8、鹹蛋黃提前放入蒸鍋中蒸熟，再過篩進打蛋盆中。

• 9、混合均勻，用油紙整形成圓柱狀，放入冰箱冷凍1小時。

• 10、回温後切片，大約0.7釐米厚。

• 11、放入提前預熱的烤箱中，170度18分鐘。

• 12、新鮮出爐。

• 13、鹹香好味，酥得掉渣渣。