營養豐富的芝士曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：200

輔料

糖粉 ：70
鹽 ：1
蛋黃 ：1個
芝士 ：15
淡奶油 ：40
黃油 ：143d

具體步驟

1.黃油和芝士切小塊，室温軟化後加入鹽、糖粉，攪打至完全融合

2.加入一個蛋黃，繼續攪打融合

3.加入淡奶油，攪打融合

4.將低粉篩進去

5.翻拌至無干粉狀態

6.將拌好的麪粉裝入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盤上擠出曲奇花型

7.放入預熱好的烤箱，160度烤20分鐘至表面變黃即可，出爐冷卻後保存

烹飪技巧

1、將原方子的芝士粉換成兩倍的芝士，感覺也很不錯呢。2、烤制的温度根據曲奇的大小適當調節。