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關於小鼓的餐飲百科

小鼓米線加盟條件是什麼
  • 小鼓米線加盟條件是什麼

  • 餐飲提問:小鼓米線加盟條件是什麼ajin317回答:1.願意以創業經驗投資;2.擁有良好的區域網絡和市場意識;3.有成功的意志、勤奮和努力工作;4.能夠突出個人表現,尤其是與他人的表現;5.積極參加綜合培訓;6.有成功的品牌授權操作經驗;7.識別公司的品牌、經營模式和產品。...
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加盟小鼓米線的條件是什麼
  • 加盟小鼓米線的條件是什麼

  • 餐飲提問:加盟小鼓米線的條件是什麼一秒的ai回答:1.願意以創業經驗投資;2.擁有良好的區域網絡和市場意識;3.有成功的意志、勤奮和努力工作;4.能夠突出個人表現,尤其是與他人的表現;5.積極參加綜合培訓;6.有成功的品牌授權操作經驗;7.識別公司的品牌、經營模式和產品。...
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小鼓米線加盟店有哪些優勢
  • 小鼓米線加盟店有哪些優勢

  • 現在在餐飲行業想要投資米線項目的人現在是越來越多了,因為大家都看到了米線行業的投資且發展的前景還大。那麼米線有那麼多品牌店,我們應該選擇哪一個呢?今天小編就來給大家講其中一家米線店,就是小鼓米線加盟店了,大家可以瞭解一下。小鼓米線加盟店有哪些優勢1.加盟商加入...
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鼓浪嶼小吃哪些值得品嚐?
  • 鼓浪嶼小吃哪些值得品嚐?

  • 五一小長假快到了,作為熱門旅遊目的地的廈門又將迎來一大波遊客,當然必去的還是鼓浪嶼了。作為旅遊達人的小編,在感慨鼓浪嶼日漸熱鬧的同時,也在遺憾那個清淨的小島已經漸行漸遠。那麼今天,還是來説説鼓浪嶼小吃哪些值得品嚐呢?鼓浪嶼小吃哪些值得品嚐1.沙茶麪—榮記沙茶麪廈...
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鼓油雞怎麼做-鼓油雞的做法
  • 鼓油雞怎麼做-鼓油雞的做法

  • “色澤金黃,口感香嫩的一道熱菜”食材明細主料雞項(1只)輔料花生油(少許)配料姜(5片)蒜瓣(1粒)生抽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油雞的做法步驟1、1、雞放空閒的電飯鍋內,放入生抽,薑片、蒜片醃製1到1.5小時(新鮮的雞做鼓油雞肉質才好吃才夠香,所以不要醃過夜,稍醃就可以了)...
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豆鼓小炒肉的做法 一定要試的一道菜-------豆鼓小炒肉 豆鼓小炒肉怎麼做
  • 豆鼓小炒肉的做法 一定要試的一道菜-------豆鼓小炒肉 豆鼓小炒肉怎麼做

  • “喜歡吃肉的親們,這是一道不可或缺的美味。爆炒的五花肉,豆鼓的鹹甜,青蒜的香味造就了這麼一道家常的經典菜。”食材明細主料五花肉(250克)輔料豆鼓(一湯匙)青蒜(三顆)紅椒絲(少許)配料蒸魚豉油(半湯匙)白糖(一茶匙)白酒(少許)鹽(少許)蠔油(一湯匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆鼓小炒...
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鼓香藕片怎麼做-鼓香藕片的做法
  • 鼓香藕片怎麼做-鼓香藕片的做法

  • “女兒特別愛吃蓮藕,怎麼做都喜歡。這一段時間一直都是炒着吃,把蓮藕切成薄薄的片兒,放在平底鍋中,小火慢慢的炒,能把蓮藕片都炒焦,隨便再加點什麼調味香料都可以吃,或者孜然或者椒鹽或者百里香或者直接把蒜片炸香都特別好吃。米媽這次做不單用了蓮藕,還加了胡蘿蔔,調味用了豆豉,還...
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豆鼓青椒炒魚乾的做法 豆鼓情緣---豆鼓青椒炒魚乾 豆鼓青椒炒魚乾怎麼做
  • 豆鼓青椒炒魚乾的做法 豆鼓情緣---豆鼓青椒炒魚乾 豆鼓青椒炒魚乾怎麼做

  • “給各位朋友們推薦一道很好的下粥菜。人們都説靠山吃山,靠海吃海。從小我就是吃着海里的各種海味長大的。以前新鮮的吃不完,就曬乾留着以後慢慢吃。清蒸,燜燒,煎炸各種做法的都有。但就是一種材料,吃起來太單調了,因為某人從小喜歡做菜,然後經過本人的胡思亂想做出了這個小菜。...
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紅椒豆鼓怎麼做-紅椒豆鼓的做法
  • 紅椒豆鼓怎麼做-紅椒豆鼓的做法

  • 食材明細主料豆鼓(300g)輔料紅椒(適量)鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒豆鼓的做法步驟1、紅椒切圈,豆鼓洗乾淨走油鍋2、燒熱油將辣椒炒熟,下去豆鼓,加入鹽、味精、生抽,加入少許水3、起鍋...
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鼓香雞爪怎麼做-鼓香雞爪的做法
  • 鼓香雞爪怎麼做-鼓香雞爪的做法

  • “好久沒上圖了。。。”食材明細主料解凍雞爪(適量)輔料榨菜(適量)豆鼓(適量)新鮮辣椒(適量)生薑(適量)葱花(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白糖(適量)香醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鼓香雞爪的做法步驟1、雞爪放入電壓力鍋加熱2...
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蒸鼓油雞怎麼做-蒸鼓油雞的做法
  • 蒸鼓油雞怎麼做-蒸鼓油雞的做法

  • “雞肉有温中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上説常吃雞肉能通神;後世醫家大多認為食之令人聰慧”。廣東人很喜歡吃雞肉,所謂無雞不成宴,家裏來個客人或逢年過節辦酒席什麼的,餐桌上沒雞是説不過去的。所以在農村家家户户都會有養雞習慣,這不,我家勤快的婆婆才回鄉...
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豆鼓排骨怎麼做-豆鼓排骨的做法
  • 豆鼓排骨怎麼做-豆鼓排骨的做法

  • “上海的夏天真不好過,悶熱。很難受,弄得人胃口全無。看網頁,有人做排骨,想起家裏還有豆鼓,馬上要回淮北了,冰箱的東西得儘快解決完,乾脆自己做個豆鼓排骨,少油還好吃。説做就做,晚上散步回來,就把排骨醃上。用醬油,一點冰糖醃上。蓋保鮮膜,放冰箱裏。”食材明細主料排骨(250克)輔料香...
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吮指鼓油雞的做法 【吮指鼓油雞】 吮指鼓油雞怎麼做
  • 吮指鼓油雞的做法 【吮指鼓油雞】 吮指鼓油雞怎麼做

  • “進入春季後,牛羊肉很少吃了,為了給家裏的三個祖宗補充營養,雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替,冷暖頻繁交替,吃些温補的雞肉,不僅可以給他(她)們補充體力,還能調節免疫力,預防疾病!中醫認為,雞肉有温中益氣、益五臟、補虛損的功效,能緩解由身體虛弱引起的乏力,還能調節人體...
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煎鼓眼魚怎麼做-煎鼓眼魚的做法
  • 煎鼓眼魚怎麼做-煎鼓眼魚的做法

  • “煎魚太簡單了,都不好意思再發菜譜了。象這種薄身子的魚,比如説帶魚、舌頭魚、偏口魚等都可以用鹽醃一下直接煎,原汁原味。當然你也可以給魚用面、雞蛋裹一層糊用油炸。”食材明細主料鼓眼魚(兩條)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎鼓眼魚的做法步驟1、鍋...
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鼓浪嶼小吃
  • 鼓浪嶼小吃

  • 説起這鼓浪嶼小吃,是有很多的説法和種類的,鼓浪嶼作為人們旅遊必去之地,有許多經典小吃,而且這些小吃都十分美味,十分適合外地遊客的口味。鼓浪嶼小吃有哪些鼓浪嶼作為一個旅遊勝地,它的小吃都是比較經典的,而且屬於老少皆宜,南北方的各路人士都可以品嚐到鼓浪嶼小吃的美味,主要經...
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鼓油皇雞怎麼做-鼓油皇雞的做法
  • 鼓油皇雞怎麼做-鼓油皇雞的做法

  • “無雞不成宴,每次過節我家總少不了雞。白切雞,清蒸雞,辣炒雞,啤酒雞,燉雞等等都是我經常做的。第一次做鼓油皇雞,每想到一次成功,剛一出鍋還未斬成塊,被我家小寶貝用手機連拍了幾張,發給同學炫耀了一番。拍完照,雞翅雞腿就被父女搶吃了,吃飯時我只吃到一塊,呵呵,味道真的棒!下次一定做...
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銅鼓餅的做法 銅鼓餅————兒時的回憶 銅鼓餅怎麼做
  • 銅鼓餅的做法 銅鼓餅————兒時的回憶 銅鼓餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)胡葱(適量)輔料水(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銅鼓餅的做法步驟1、胡葱洗淨,切碎2、麪粉加水調成米糊3、倒入胡葱碎,加入鹽、雞精拌勻4、舀一勺麪糊倒入模具中,在熱油鍋裏炸至金黃即可5、香香脆脆的成品,流口水的有木有?...
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煎鼓財餃怎麼做-煎鼓財餃的做法
  • 煎鼓財餃怎麼做-煎鼓財餃的做法

  • “豬肉香菇餡餃子寓意鼓財之意,稱之為鼓財餃。鼓就是高起、凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或為股票大盤的勢,向上,飽鼓之意,謂之鼓財。”食材明細主料豬肉香菇餃子(10個)輔料生菜葉子(4片)調料香醋(二湯勺)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎鼓財餃的做法步驟1、準備食材。2、生菜...
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豆鼓雞怎麼做-豆鼓雞的做法
  • 豆鼓雞怎麼做-豆鼓雞的做法

  • “好味、惹味的豆鼓雞,雞肉油滑,豆鼓濃香,超級易做,很容易就能成為你的拿手招牌菜!”食材明細主料雞(1000)輔料豆鼓(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)雞粉(適量)酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆鼓雞的做法步驟1、雞去...
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挑選榴蓮圓鼓鼓的好嗎
  • 挑選榴蓮圓鼓鼓的好嗎

  • 好。因為圓鼓鼓的説明榴蓮果肉飽滿。1、挑選榴蓮時要先看外觀,外表要好看且均勻的,果殼的顏色黃一些比較好,這樣的榴蓮味道就好。越突的地方果肉就越多,所以圓鼓鼓的的榴蓮好。最好是買裂開的榴蓮,這説明榴蓮已熟透,但是要聞一下是否有酒精味,若有則説明榴蓮已經變質。榴蓮外面...
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彩鼓的做法 意大利開胃菜-彩鼓 彩鼓怎麼做
  • 彩鼓的做法 意大利開胃菜-彩鼓 彩鼓怎麼做

  • “彩鼓-是意大利開胃菜。一般藉助圓形,方形,心形,三角形等的模具做成的涼菜。此成菜色澤鮮明,層次感強,有葷有素,又很喜慶,是節日一道很受歡迎的開胃菜。在口感方面,因為有了黑葡萄乾的酸甜,風味更為獨特,很好吃。”食材明細主料土豆(100克)西蘭花(100克)火腿腸(100克)黑葡萄乾(50克)輔料橄...
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豆鼓芝麻小籠包怎麼做-豆鼓芝麻小籠包的做法
  • 豆鼓芝麻小籠包怎麼做-豆鼓芝麻小籠包的做法

  • “剛剛學做的小籠包。不好看。以後慢慢會做好的。請大家多多交流寶貴意見哈。”食材明細主料豬肉(300克)麪粉(2碗半)輔料1碗半(適量)白糖(少許)酵母(3小匙)芝麻(適量)黃豆做的豆鼓(適量)配料色拉油(適量)醬油(適量)生粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆鼓芝麻小籠包的做法步驟1、面...
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鼓浪嶼小吃有哪些
  • 鼓浪嶼小吃有哪些

  • 花生湯,黃勝記肉鬆肉脯,麪包蟹,葉氏麻餈,沙茶麪,面線糊,五香,金包銀,土筍凍,棒冰,春捲,燒仙草,馬拉桑果汁,海蠣煎,林記魚丸等等,都是鼓浪嶼出名的小吃。魚丸本身就是廈門的知名美食,魚丸是有打鬆的魚肉和木薯粉製作而成的,而魚丸最常見的吃法就是魚丸湯。在鼓浪嶼上有幾乎每家海鮮店鋪都有...
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鼓油水小黃魚怎麼做-鼓油水小黃魚的做法
  • 鼓油水小黃魚怎麼做-鼓油水小黃魚的做法

  • “這小黃魚價格相差好多,原因就是野生的和海邊圍塘養的。但也是物有所值呀,口感那是差好多的。今天做的這道菜用的就是野生的小黃魚,這小黃魚的肉,用鼓油水煮最鮮美、最嫩了。”食材明細主料小黃魚(三條)輔料姜(一小塊)配料鹽(少許)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼓...
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豆鼓白菜怎麼做-豆鼓白菜的做法
  • 豆鼓白菜怎麼做-豆鼓白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(200克)輔料老乾媽豆鼓(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)麻油(適量)雞精(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆鼓白菜的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜洗淨,將葉子摘下來撕成小片,菜杆子切成條。3、炒鍋加熱注油,放葱薑蒜紅尖椒爆香。...
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