煎鼓眼魚怎麼做-煎鼓眼魚的做法

“煎魚太簡單了，都不好意思再發菜譜了。象這種薄身子的魚，比如説帶魚、舌頭魚、偏口魚等都可以用鹽醃一下直接煎，原汁原味。當然你也可以給魚用面、雞蛋裹一層糊用油炸。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎鼓眼魚的做法步驟

• 1、鍋中加適量油

• 2、洗乾淨的魚醃十分鐘。

• 3、油熱後放入魚，不用着急去翻魚

• 4、等煎黃後翻過來，煎另一面。

• 5、兩面煎黃，就可以出鍋了。