當前位置:味味甜 >

關於柴鍋的餐飲百科

美味的柴鍋芋頭燒肉如何做簡單又好吃
  • 美味的柴鍋芋頭燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘肉我們一家人都很愛吃,所以經常燒。前幾天家裏買來一堆芋頭,吃不掉,所以我試着做了一下芋頭燒肉,感覺超好吃,所以今天我就來教大家如何製作美味的柴鍋芋頭燒肉,這道菜雖然製作起來需要點時間,可能有點煩,但味道還...
  • 19921
好吃的柴鍋芋頭燒肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的柴鍋芋頭燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘柴鍋芋頭燒肉是一道特別下飯的家常菜哦,豬肉肉質肥美,芋頭特別香,柴鍋芋頭燒肉口感鹹,送飯吃特別開胃。它的烹飪方法也很簡單,容易上手,小孩子老人都特別喜歡吃,我覺得秋天吃芋頭是最好吃的哦。喜歡這道菜那就自...
  • 6856
柴鍋燒雞怎麼做-柴鍋燒雞的做法
  • 柴鍋燒雞怎麼做-柴鍋燒雞的做法

  • “回家就是外婆準備了吃不完、帶不完的好吃的。這個柴鍋燒雞是我家的保留項目,每次回家,外婆總要弄一隻老土雞去集上殺回來,給我們做來吃…”食材明細主料土雞公(2.5斤)土豆(2斤)濕木耳(半斤)杏鮑菇(半斤)輔料好人家燒雞公(一袋)花椒(適量)小米椒(適量)葱(適量)蒜(數頭)姜(一大塊)白酒(適量)胡椒粉...
  • 4429
家常柴鍋芋頭燒肉如何做簡單又好吃
  • 家常柴鍋芋頭燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘柴鍋芋頭燒肉是我國北方一道傳統的風味家常快手菜,製作方法簡單,食材容易獲取,同時營養豐富,口感層次豐富,湯汁醇厚,是一道非常經典的佐餐佳品。使用柴鍋烹飪,使得芋頭和肉能夠燉煮得更加糜爛,風味也能夠更好的融...
  • 29661
亂劈柴魚宴魚火鍋加盟
  • 亂劈柴魚宴魚火鍋加盟

  • 魚作為人們喜歡的一種食材,不僅有着豐富的營養,還有着嫩滑的口感,因此也有很多的關於魚的菜系的出現,那麼一會以來比較火爆的就是關於魚火鍋,魚火鍋的一直以來就很受消費者的歡迎,因此也有很多人想要加盟魚火鍋,那麼加盟魚火鍋品牌哪一家好呢?小編在這裏強力推薦亂劈柴魚宴魚火...
  • 11162
亂劈柴魚火鍋加盟利潤怎麼樣
  • 亂劈柴魚火鍋加盟利潤怎麼樣

  • 現在的年輕人都想自己創業開店,但是在選擇品牌的時候不知道該選擇哪一個品牌好,那不妨今天小編給大家推薦一款非常好的加盟品牌吧,它就是亂劈材魚火鍋,店鋪主要是以火鍋和各種蔬菜為經營,口感特別的好,採用了祕製的醬料自煮而成的價格也相當的便宜,深受許多消費者的青睞,那亂劈柴...
  • 6265
地鍋雞與柴火雞區別是什麼
  • 地鍋雞與柴火雞區別是什麼

  • 地鍋雞的湯汁比柴火雞要少,口感更加香嫩,而且地鍋雞中有餅有菜,相互借味,而柴火雞是用柴火為燃料炒制而成,油而不膩,口味以香辣為主。而且經過廚師們改良,根據地鍋雞又推出了地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋菜品。...
  • 26660
添柴砂鍋燉加盟費多少加盟店
  • 添柴砂鍋燉加盟費多少加盟店

  • 餐飲提問:添柴砂鍋燉加盟費多少加盟店楠楠貝貝588回答:根據不同城市消費水平,房屋租賃裝修,人工水電成本費用的不同,加盟添財鐵鍋燉的費用也會有有所不同,一般的話從縣級城市到省會城市,加盟店鋪面積要求至少是100平米到300平米,加盟的管理費用一般是5000元,房租如果是押一付三的...
  • 30370
添柴砂鍋燉加盟優勢是什麼
  • 添柴砂鍋燉加盟優勢是什麼

  • 目前餐飲市場有很多的行業,選擇加盟什麼行業一定要慎重選擇了。很多沒有商業經驗的朋友們也紛紛想靠加盟賺錢,因為這幾年加入加盟行業的朋友們大部分都賺了很多的錢,只有少部分的人是虧本的。所以加盟的確是一個很穩健的賺錢方法。不知道加盟什麼行業?沒有關係,小編就給您推薦...
  • 5264
柴火雞怎麼做-柴火雞的做法
  • 柴火雞怎麼做-柴火雞的做法

  • “一道正宗的四川農家菜。採用簡單的調料烹飪的一道美味的雞。雞肉肉質鮮美。湯汁濃郁。方法簡單,原汁原味。是四川農村特有的美食。”食材明細主料小公雞(一隻)輔料筍乾(一把)香菇(半斤)葱(適量)泡椒(5個)花椒(10顆)八角(二個)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(一匙)菜籽油(一勺)米酒(半匙)豆瓣醬(二匙)醬...
  • 12534
柴火雞的影響-柴火雞的做法
  • 柴火雞的影響-柴火雞的做法

  • 我們的中華美食博大精深,從古至今,縱觀上下五千年,我們的歷史中都會出現美食,所以美食是我們生命中不可缺少的東西!在我國的西南方有一種美食叫柴火雞,不知道大家聽沒聽過!沒聽説過也沒有關係,今天我就來給大家介紹一下柴火雞的做法!一、柴火雞的做法(一)材料土雞一隻,菜油200ml,姜、...
  • 8843
柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做
  • 柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(150g)低筋粉(100g)輔料細砂糖(25g)鹽(3g)奶粉(10g)全蛋液(15g)快速乾酵母(3g)水(125g)黃油(25g)肉鬆(適量)柴魚片(適量)巧克力(適量)糖珠(適量)杏仁片(適量)糖粉(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柴魚小丸的做法步驟1、將除黃油外的原料放在一起,加入酵母水,揉至表面...
  • 32730
柴火飯的做法 柴火飯和鍋巴 柴火飯怎麼做
  • 柴火飯的做法 柴火飯和鍋巴 柴火飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(一斤)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)柴火飯的做法步驟1、大米清水淘洗兩遍2、大火把水燒開3、水開後把大米放進去,用鍋鏟攪一下,蓋上蓋子煮。期間要用鍋鏟從底部攪拌,防止粘鍋4、大約煮十分鐘左右,大米已經脹大開始變軟。5、這時把多餘的米湯揺...
  • 23911
柴把肉怎麼做-柴把肉的做法
  • 柴把肉怎麼做-柴把肉的做法

  • “曾經在一家餐館吃過,是他們的招牌菜,一直讓我惦記着幾年了。可惜關門了,別的地方也吃不到,就試着自己做,哈哈,更好吃。”食材明細主料精肋排(500g)輔料老抽(兩勺大人用的飯勺)生抽(四勺)醋(1/2勺)冰糖(兩勺)鹽(少許)幹豇豆(30克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)柴把肉的做法步驟1、排骨洗...
  • 11537
劈柴院鍋貼加盟怎麼樣?
  • 劈柴院鍋貼加盟怎麼樣?

  • 餐飲提問:劈柴院鍋貼加盟怎麼樣?cenggc4回答:劈柴院鍋貼加盟不難的。首先你要先了解這個品牌並且認同他,之後你就可以通過電話或者郵件聯繫品牌方,關於加盟費什麼的他會跟你説清楚的。不過我建議有條件的情況下可以去實地考察一番,覺得適合再去籤合同,這樣才能保證萬無一失。...
  • 17711
添柴砂鍋燉加盟費多少錢
  • 添柴砂鍋燉加盟費多少錢

  • 餐飲提問:添柴砂鍋燉加盟費多少錢生了我個逼犢子i回答:根據不同城市消費水平,房屋租賃裝修,人工水電成本費用的不同,加盟添財鐵鍋燉的費用也會有有所不同,一般的話從縣級城市到省會城市,加盟店鋪面積要求至少是100平米到300平米,加盟的管理費用一般是5000元,房租如果是押一付三的...
  • 9340
添柴鐵鍋燉加盟費用多少錢
  • 添柴鐵鍋燉加盟費用多少錢

  • 餐飲提問:添柴鐵鍋燉加盟費用多少錢chenlh63回答:根據不同城市消費水平,房屋租賃裝修,人工水電成本費用的不同,加盟添財鐵鍋燉的費用也會有有所不同,一般的話從縣級城市到省會城市,加盟店鋪面積要求至少是100平米到300平米,加盟的管理費用一般是5000元,房租如果是押一付三的話每月...
  • 24116
柴火飯的味道圖解-臘味砂鍋飯
  • 柴火飯的味道圖解-臘味砂鍋飯

  • 如果你覺得一個人的晚飯不好解決,也不知道晚餐做什麼,那麼就可以做這道臘味砂鍋飯,也算有菜有飯,用砂鍋做出來的米飯,不僅香軟,而且還有脆脆的鍋巴,製作過程也很方便,今天就來跟大家分享一下臘味砂鍋飯的做法主料香腸:1根醬肉:5片大米:一杯輔料香菇:適量雞蛋:一個生抽:2勺鮑汁:1勺壽司醋...
  • 13162
燒柴火地鍋雞加盟多少錢?
  • 燒柴火地鍋雞加盟多少錢?

  • 餐飲提問:燒柴火地鍋雞加盟多少錢?天藍565回答:加盟地鍋雞的價格一般就是7萬到8萬塊錢之間可以加盟成功,而且現在市場上所以現在的加盟還來得及,而且這種店鋪本身就分為幾個方面,有加盟方面和發展的方面等等等等。這幾個方面都還是能夠體現出店鋪的真正的優勢化和發展化,所以還...
  • 9250
哈爾濱柴火鐵鍋燉加盟流程
  • 哈爾濱柴火鐵鍋燉加盟流程

  • 柴火鐵鍋燉是一個非常有名的品牌,現在在很多的城市裏都有,而且最受歡迎的地區就莫過於東北一帶了,東北美食有很多,最為著名的就是鐵鍋燉,當然還有東北火鍋哈爾濱啤酒等等,那麼現在想要加盟鐵鍋燉的人有很多了,那麼關於哈爾濱柴火鐵鍋燉加盟流程有哪些?可能大家都不是很熟悉,接下來...
  • 10550
回鍋肉怎樣做才不柴
  • 回鍋肉怎樣做才不柴

  • 冷水下鍋悼水;煸炒肉片到微微卷起,使用中火煸炒。回鍋肉色澤紅亮,肥而不膩,是川菜系列中最出名的一道,主要使用的材料是豬的後臀肉,也可以用五花肉,二刀肉等。回鍋肉根據不同配菜,可以做土豆回鍋肉,蒜苗回鍋肉,青椒回鍋肉,洋葱回鍋肉,包菜回鍋肉,香乾回鍋肉等。...
  • 23939
鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃
  • 鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料柴雞一隻,冬瓜,香菜:適量輔料鹽,味精,葱薑蒜,大料,花椒,麻椒,香葉,桂皮,幹辣椒,郫縣豆瓣,白酒,老抽,火鍋底料。:適量具體步驟1.雞洗淨,剁核桃塊大小,沖洗,焯水,冬瓜去皮,切厚片,大葱切五釐米段,姜拍爛,備用2.鍋放一勺色拉油,燒...
  • 15426
農村土鍋柴火燉雞的做法 【東北】農村土鍋柴火燉雞 農村土鍋柴火燉雞怎麼做
  • 農村土鍋柴火燉雞的做法 【東北】農村土鍋柴火燉雞 農村土鍋柴火燉雞怎麼做

  • “東北的土鍋柴禾燉雞,經過柴禾的温火慢燉,加上土豆乾和粉條,別提有多香了。這回過年回婆家,吃上了正宗的柴火燉小雞,香香香。”食材明細主料公雞(一支)輔料粉條(適量)土豆乾(適量)鹽(適量)花椒粉(一勺)葱(一根)八角(一個)水(適量)生抽(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農村土鍋柴火燉雞的...
  • 15784
柴火地鍋雞怎麼做-柴火地鍋雞的做法
  • 柴火地鍋雞怎麼做-柴火地鍋雞的做法

  • “柴火雞有懷舊又新鮮的感覺,夾一口菜放入嘴裏慢慢細嚼,記憶彷彿被拉回了童年。柴火雞最好是散養的公雞。把柴火燒起來,放入白糖炒糖色,放入雞肉塊煸幹水份,放入調料,炒出香味,加入開水,讓這一鍋美味在鍋裏咕嚕咕嚕的燉上二十分鐘,再放入喜歡吃的配菜燉上十分鐘左右,揭開鍋蓋看着這...
  • 23284
柴犬糰子的做法 柴犬糰子【初味日記】 柴犬糰子怎麼做
  • 柴犬糰子的做法 柴犬糰子【初味日記】 柴犬糰子怎麼做

  • “啥都不用説了光棍節來臨之際初味姐姐特意為你做了一碗柴犬丸子,汪!”食材明細主料糯米粉(110g)玉米澱粉(6g)黑芝麻(適量)紅豆餡(適量)細砂糖(20g)紅糖(1塊)水(300g)醬油(5g)輔料温水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柴犬糰子的做法步驟1、糯米粉和細砂糖混合均勻。2、一邊少量多次地...
  • 15967
專題