有幾種做法值得推薦哦！-素菜沙拉做法你會嗎

素菜沙拉是現代人們一種時尚流行的吃法，西餐飲食中經常都能吃到一盤素菜沙拉，素材沙拉清新爽口，人們能享受各種蔬菜美食，配合專門的沙拉醬調味，十分的營養健康。素菜沙拉做法你會嗎？下面幾道素材沙拉的做法值得學習一下，愛吃素材沙拉的朋友們都看看吧。

素菜沙拉做法有哪些

一、經典蔬菜沙拉

材料：

黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽

做法：

1、胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒

2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裏煮熟，撈出瀝乾水分

3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會

4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味

5、加入沙拉醬，拌勻即可。(夏天的話，冷藏一下更美味)

二、蔬菜沙拉

材料：

能生吃的新鮮蔬菜2-3種適量，苦菊，聖女果(小柿子)或櫻桃蘿蔔5，6個，沙拉醬2大勺

做法：

1、苦菊用手撕成易入口的小段;

2、聖女果(小柿子)或櫻桃蘿蔔切成2半;

3、沙拉醬加一點點水攪勻後，拌菜。

三、圓白菜蔬菜沙拉

材料：

主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克，

輔料：青椒30克，洋葱(白皮)30克，

調料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克

做法：

1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋葱)分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切環片。

2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

3、最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。

三、什錦蔬菜沙拉

材料：

黃瓜，西紅柿，蘆筍

做法;

1、將各式蔬菜洗乾淨，並用冷開水+鹽浸泡15分鐘待用。

2、蘆筍在沸水中略微汆燙，撈出後浸入冷開水中。

3、將蔬菜切成自己喜歡的樣式放入大碗中上桌。調料或沙拉醬另外放置一個小碗中，等到要吃時再與蔬菜拌勻即可。

四、吃蔬菜沙拉的好處

蔬菜沙拉是西餐中比較健康的食品。美國對成年人的調查顯示，大量吃生蔬菜的人，血液中某些重要營養素含量較高。即便每天只吃一份生蔬菜，也會使人體內的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近營養推薦量。

特別是由於維生素C和B族維生素等水溶性維生素對熱敏感，烹調時易被高温破壞，所以從新鮮蔬菜中攝取維生素，不乏是一種明智的選擇。

許多人把蔬菜沙拉當成有益健康的食品，這並沒有錯。但千萬不要以為所有的西式蔬菜沙拉都肯定是健康的，因為問題在於就餐者是否同時選擇了低鹽、低脂肪的配料與醬料。英國的研究發現，英國快餐館提供的蔬菜沙拉其含鹽量比漢堡包與炸薯條還高。

幾道素菜沙拉做法大家都學會了嗎，想吃素菜沙拉就按照上面的步驟分別試試吧，不同的素菜沙拉味道也各不相同，小夥伴們可以分別試試哦！餐桌上擺上一盤素菜沙拉，配合其它食物一道很美味健康的哦，夏季很適宜做一道素菜沙拉享用，都來練習一下吧。