你學會了嗎？-辣白菜的做法有這幾種

辣白菜想必大家都吃過，這是一道韓國的美食。同樣，辣白菜的做法也非常的簡單。辣白菜還有一個最大的特點，那就是四季皆宜，美味。就餐時配着一晚香噴噴的米飯，彷彿就是味蕾的一種盛宴。辣白菜的做法今天我就教一下大家，保證簡單又易學！

一、製作辣白菜需準備的佐料

今天跟大家分享的是辣白菜的做法，這樣做，第二天就能吃，酸辣脆爽又開胃!喜歡吃辣白菜的朋友們，你們今天有口福了，現在我將辣白菜的正確做法教給你們，這一定要收藏好哦，首先我們做辣白菜準備的材料就是白菜，蘋果，梨，辣椒麪，幹辣椒，姜，蒜，白醋和糖。

二、製作辣白菜步驟

説起辣白菜，相信許多朋友第一時間就會想到韓國辣白菜，如今市面上流傳的辣白菜做法及其廣泛，我也比較愛吃這一口，所以也試驗搗鼓多次的結果，個人感覺簡單易做且味道不錯，分享與你!在我眼裏好吃的東西，無所謂正宗與否，只要好吃適合自己的口味就是好!何況再正宗的東西也不會恆古不變，總是會有改進和創新的，就如每一道有名的菜系，都有它的地域和標籤，我欣賞它的創造和美食文化，這也並不代表我就喜歡這個口味

首先將白菜老菜葉去掉，切成半寸塊狀，用鹽醃製一晚。目的是為了脱掉多餘水分，此時不用放過多的鹽。這是家庭裝，不需要整顆白菜一分為二的醃製。

醃製一碗的白菜控幹水份後，把配料中的蘋果、梨、大蒜和生薑切碎或攪菜器攪碎，和辣椒粉一起倒入白菜中

再加入適量的鹽，和白糖。鹹淡辣甜都在這個時候調整，按自己的口味調整。然後充分的抓拌均勻。

拌好後直接裝入可密封的容器中，然後放入冰箱冷藏，隔一天就可以吃啦，如果更加入味那麼最好多醃製幾天。怎麼樣是不是比較簡單，如果即將吃完，每次做兩罐足夠了。咱們這個家庭版的辣白菜就完成了。

有些人做辣白菜需要放糯米粉，也有放小魚末和魚露等等。一碗哥也都嘗試過，不過還是依然喜歡這樣做!無需太多的食材和調料，更加天然一些，也習慣了吃這個味道。

辣白菜的做法是不是簡單又好學呢！大家學會了嗎，趕快回家動手實地操作起來吧。為您和您的家人做上一道美味的佳餚，其實只要你能夠用心去做，一定能夠做出自己想要的美食。就像是辣白菜的這幾種做法，食材少，做工不復雜，趕快行動起來！