能滷的素菜有哪些值得推薦

滷菜大家喜歡吃嗎？平時自己做慣了菜，有時候想偷個懶或者是改善一下口味的話，都會去滷菜店買各種各樣的滷菜，其實滷菜店的滷菜非常多，像醬牛肉，醬鴨，醬豬爪等等這些都是葷菜，其實很多的滷菜也可以是素的。今天我們就來了解一下可以滷的素菜有哪些。瞭解了之後，以後我們不光可以在店裏面買着吃，而且可以自己買一些原材料回來自己滷着吃，既衞生又便宜，物美價廉。

能滷的素菜有哪些值得推薦

一、豆腐乾

這裏的豆腐乾並不是那種一塊一塊的豆腐乾，而是油豆腐。油豆腐經過滷製之後，它的口感沒有原生態的那種軟，而且是有一些汁水香香的，特別好吃。滷的豆腐乾的在裏面吸收了湯汁，一口咬下去非常好，我們一般可以作為早餐的配菜來配粥吃。

二、滷海帶

海帶是我們吃的比較多的一種海產品，一般都會炒着吃或者是燒湯吃，其實也可以滷着吃。我們只要用一些醬汁把海帶浸泡一下滷上一天，到第二天的話就可以吃了。滷過的海帶吃起來更加軟一些，對於一些牙口不好的人吃起來更方便，而且它的味道會更濃，整個海帶裏面都包裹的鮮美的汁水的味道。

三、滷烤麩

烤麩其實也是一種豆製品的，有點像我們的麪筋。烤麩就是平時做涼皮最後洗出來的筋，把它燒開之後就變成烤麩了。我們滷烤麩的時候可以把烤麩煮熟，然後用一些醬汁泡在裏面，把它滷一下，滷好的烤麩的汁水非常多，非常好吃而且很有彈性。

以上就是關於一些能滷的素菜了，當然我們平時鹵素菜的食物還有很多，像金針菇，蘑菇，海帶，蘿蔔還有各種豆製品都是可以做滷菜的，只要你想吃都是沒有任何問題的。同樣滷過的蔬菜味道也是很好的，而且也可以保存一段時間。如果小朋友小夥伴也喜歡吃滷菜的話，不如在滷葷菜的時候加入一點素一起滷一下，嚐嚐滷出來的素菜的味道怎麼樣，相信一定會好吃的。