![孜然絲瓜怎麼做-孜然絲瓜的做法]( "孜然絲瓜怎麼做-孜然絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（500g）輔料鹽（適量）孜然粉（3g）雞精（2g）油（10ml）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然絲瓜的做法步驟1、把絲瓜去皮，切好厚片備用2、鍋內放油，油燒紅放絲瓜爆炒4分鐘，放入鹽和雞精關上火3、關火後，放上孜然粉就可以出鍋了小竅門絲瓜炒的過程中千萬不能時間過久...
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![孜然土豆絲餅怎麼做-孜然土豆絲餅的做法]( "孜然土豆絲餅怎麼做-孜然土豆絲餅的做法")
- 食材明細主料土豆（4個）輔料澱粉（適量）調料孜然粉（適量）鹽（適量）十三香（適量）麻辣鮮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆絲餅的做法步驟1、土豆擦成細絲。2、洋葱，放鹽，十三香，孜然粉，麻辣鮮，如果有湯，放適量澱粉。3、電餅鐺單面烙熟。小竅門電餅鐺單面烙熟即可。...
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![孜然雞絲怎麼做-孜然雞絲的做法]( "孜然雞絲怎麼做-孜然雞絲的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料孜然粉（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）料酒（適量）生薑（適量）醬油（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然雞絲的做法步驟1、雞胸肉清洗乾淨，鍋中放水，冷水放入雞胸肉。2、放入幾片切好的薑片。3、放入一勺料酒煮至雞胸肉八成熟。4、煮好...
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![家常孜然牛肉怎麼做-家常孜然牛肉的做法]( "家常孜然牛肉怎麼做-家常孜然牛肉的做法")
- “前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）紅椒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）洋葱（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常孜然牛肉的做法步...
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![孜然肉絲魷魚怎麼做-孜然肉絲魷魚的做法]( "孜然肉絲魷魚怎麼做-孜然肉絲魷魚的做法")
- “帶飯美食。”食材明細主料豬肉（200g）魷魚（2只）輔料蒜（1顆）紫皮蒜（2粒）辣椒（3個）生薑（1塊）調料孜然粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）生粉（1中勺）六月鮮紅燒醬油（1中勺）味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品料酒（1大勺）鹽（1小勺）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然肉絲魷魚的做法步驟1、準備食材，生薑大蒜切片，...
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![家常孜然金絲魚如何做簡單又好吃]( "家常孜然金絲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料金絲魚乾：250油：適量輔料孜然粉：適量白芝麻：適量具體步驟1.菜市場轉賣冰鮮的地方就有得賣喲～而且本身已經醃製好了，是甜鹹味道的，拿回家，沖洗之後，浸泡20分鐘，然後瀝乾備用2.熱油，小火，炸到金黃就可以了。魚要瀝...
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![孜然千張絲怎麼做-孜然千張絲的做法]( "孜然千張絲怎麼做-孜然千張絲的做法")
- “幹香耐嚼，麻辣味爽。”食材明細主料千張（1張）痩肉（50克）輔料菜籽油（3茶匙）豆瓣醬（1茶匙）料酒（1茶匙）海椒面（1/2茶匙）孜然粉（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）香菜（4根）花椒（1撮）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然千張絲的做法步驟1、油熱、中火，下痩肉絲炒幹至變色撈出。2、小火，放豆瓣醬、花椒炒出...
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![孜然羊肉炒餅絲怎麼做-孜然羊肉炒餅絲的做法]( "孜然羊肉炒餅絲怎麼做-孜然羊肉炒餅絲的做法")
- ““羊肉”簡單美味，健康營養快手餐，別有一番風味。”食材明細主料羊後腿肉（一塊）餅（一個）輔料紅蘿蔔（一個）葱（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）孜然粉（少許）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然羊肉炒餅絲的做法步驟1、羊肉洗淨，切薄片，備用。2、紅蘿蔔洗淨，削皮，擦絲，備...
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![肉絲孜然炒麪怎麼做-肉絲孜然炒麪的做法]( "肉絲孜然炒麪怎麼做-肉絲孜然炒麪的做法")
- “肉絲孜然炒麪，一款家常麪食！有面有菜，兒媳分分鐘幹掉一盤！家常做法，供大家參考！”食材明細主料熟細面（半斤）彩椒（一個）青椒（一個）小豆芽（半斤）葱（一根）蒜（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲孜然炒麪的做...
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![孜然肉絲炒麪怎麼做-孜然肉絲炒麪的做法]( "孜然肉絲炒麪怎麼做-孜然肉絲炒麪的做法")
- “給自己做個炒麪吧”食材明細主料全蛋面（半包）輔料大頭菜（1/4顆）洋葱（半個）豆芽（適量）肉絲（適量）胡蘿蔔（半根）大蒜（一瓣）配料鹽（半勺）辣椒粉（少許）黑胡椒粉（適量）油（適量）醬油（適量）雞粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然肉絲炒麪的做法步驟1、把各種配料切成絲肉絲用料酒醃一下...
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![孜然家常炒牛肉怎麼做-孜然家常炒牛肉的做法]( "孜然家常炒牛肉怎麼做-孜然家常炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）白菜梗（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（幾片）輔料孜然粉（兩大勺）調料玉米油（15毫升）鹽（2克）生抽（10毫升）玉米澱粉（一大勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷，牛肉逆着紋路切片，分別用玉米澱粉，孜然粉，生抽，生薑絲醃製半小時備用...
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![孜然麪筋的做法 家常小炒—孜然麪筋 孜然麪筋怎麼做]( "孜然麪筋的做法 家常小炒—孜然麪筋 孜然麪筋怎麼做")
- “孜然的味道很特別，是燒烤時必不可少的一味調料，除了燒烤，孜然還可以給很多菜帶來美味的提升，我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候，撒上孜然粉，味道特別的好。炒麪筋的時候，加點孜然粉，也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋（1個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料姜（適量）蒜（適量）食鹽（1茶勺）胡椒粉（適量）孜然...
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![孜然黃瓜怎麼做-孜然黃瓜的做法]( "孜然黃瓜怎麼做-孜然黃瓜的做法")
- “突然想吃燒烤攤的烤黃瓜片了，但是想到燒烤是碳烤的不健康，就誕生了，這道菜。平底鍋版烤黃瓜片，口感和味道跟烤黃瓜片差不了多少的”食材明細主料黃瓜（0.5根）輔料食用鹽（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然黃瓜的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜洗淨切片，切成約...
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![孜然南瓜怎麼做-孜然南瓜的做法]( "孜然南瓜怎麼做-孜然南瓜的做法")
- “南瓜是好食材，喜歡吃的可以試着做下”食材明細主料南瓜（500g）大蒜（10g）鹽（適量）輔料孜然醃料（25g）香菜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然南瓜的做法步驟1、鍋裏倒入油放大蒜炒出香味2、把切成片的南瓜加入一起大火翻炒。少許鹽加入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。3、水即將...
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![孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎麼做]( "孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎麼做")
- 食材明細主料豇豆（400克）輔料芝麻（少許）葱末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）孜然（少許）辣椒粉（少許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將孜然，芝麻，辣椒粉放入盤中待用。3、熱鍋放油，爆香葱薑末。4...
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![孜然土豆絲怎麼做-孜然土豆絲的做法]( "孜然土豆絲怎麼做-孜然土豆絲的做法")
- “孜然味的土豆絲，喜歡孜然味就行。”食材明細主料土豆（2個）胡蘿蔔（1段）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆絲的做法步驟1、土豆兩個，用工具削成絲，胡蘿蔔削成絲。土豆絲用涼水過兩遍，洗去表面的澱粉。2、鍋燒熱，放油。放入土豆絲翻炒熟了。全程...
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![孜然肉絲炒麪的做法 改良版孜然肉絲炒麪 孜然肉絲炒麪怎麼做]( "孜然肉絲炒麪的做法 改良版孜然肉絲炒麪 孜然肉絲炒麪怎麼做")
- 食材明細主料新鮮麪條（300克）裏脊肉絲（100克）輔料紫甘藍（100克）青尖椒（50克）洋葱（50克）綠豆芽（150克）配料孜然（一大勺）鹽（一小勺）生抽（三大勺）雞精（一小勺）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然肉絲炒麪的做法步驟1、麪條下到開水裏煮，加一勺鹽一勺油。煮到八成熟撈出來，涼水沖沖，瀝乾後加少許...
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![孜然炸冬瓜怎麼做-孜然炸冬瓜的做法]( "孜然炸冬瓜怎麼做-孜然炸冬瓜的做法")
- “外酥裏嫩，口感層次分明。可以蘸椒鹽，也可以蘸果醬”食材明細主料冬瓜（100g）輔料玉米澱粉（20g）麪粉（7g）酵母粉（2g）泡打粉（2g）鹽（2g）椒鹽（5g）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然炸冬瓜的做法步驟1、冬瓜切條2、三分之二玉米澱粉，三分之一面粉好，酵母粉，泡打粉，鹽混合均勻，加温水調成糊，不要...
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![孜然辣炒豆腐的做法 家常菜----孜然辣炒豆腐 孜然辣炒豆腐怎麼做]( "孜然辣炒豆腐的做法 家常菜----孜然辣炒豆腐 孜然辣炒豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（4小塊）輔料色拉油（適量）孜然（少許）芝麻（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）辣椒醬（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣炒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將豆腐塊放入平底鍋中煎，煎成金黃色時，離...
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![孜然洋葱肉絲怎麼做-孜然洋葱肉絲的做法]( "孜然洋葱肉絲怎麼做-孜然洋葱肉絲的做法")
- “孜然、羊肉只要看到這名字，就會聯想到新疆的烤肉串，想必不止新疆人會這樣聯想吧，外地人這樣的聯想的也很多吧。因為新疆的烤肉串那可是家喻户曉，人人皆知。而被新疆人稱做皮牙子的洋葱也是和羊肉聯繫在一起的，新疆人做羊肉一定會有洋葱的身影，最典型的就是清燉羊肉裏面，不加別...
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![雜炒孜然雞絲怎麼做-雜炒孜然雞絲的做法]( "雜炒孜然雞絲怎麼做-雜炒孜然雞絲的做法")
- “雞肉與各種蔬菜炒在一起，加入蠔油，有了鮮的味道，加入孜然粉，更具有了燒烤的味道。”食材明細主料雞脯肉（適量）輔料青椒（適量）杏胞菇（適量）洋葱（適量）配料孜然粉（適量）蠔油（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒孜然雞絲的做法步驟1、雞脯肉切絲用料酒，少量蛋白、胡椒粉、醃一會。2...
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![孜然牛肉的做法 孜然牛肉--家常下飯菜 孜然牛肉怎麼做]( "孜然牛肉的做法 孜然牛肉--家常下飯菜 孜然牛肉怎麼做")
- “孜然味很香，對抗腥騷味很有效，做羊肉牛肉，甚至做豬肉也不錯，超市裏有孜然籽和研磨粉，筆者呢，兩樣通殺，感覺籽和粉香的層次不同，大家不妨試試。”食材明細主料牛肉（約100克）大洋葱（1/2個）輔料蒜頭（2粒）生薑（6片）香葱（1棵）醃肉調料蘇打粉（1/4小匙）生抽（1大匙）精鹽（1/4小匙）紅糖粉（1/3小匙）胡椒粉（1/3...
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![孜然苦瓜怎麼做-孜然苦瓜的做法]( "孜然苦瓜怎麼做-孜然苦瓜的做法")
- “利好的苦瓜因其奇苦的味道，讓許多人想想還是不願意動筷。如果喜歡孜然的味道，就用孜然來打敗苦瓜。”食材明細主料苦瓜（180g）孜然（15g）輔料鹽（適量）孜然（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨。2、將苦瓜去瓤。3、去瓤後的苦瓜切成條。4、苦瓜入煮鍋焯...
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![孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做]( "孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做")
- “牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約（600克）調料孜然粉（2小匙）孜然粒（1小匙）精鹽（1小匙）黑椒粉（1/2小匙）辣椒屑（1小匙）花椒粉（1/2小匙）...
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![孜然菇瓜丁怎麼做-孜然菇瓜丁的做法]( "孜然菇瓜丁怎麼做-孜然菇瓜丁的做法")
- “清香脆軟，麻辣可口。”食材明細主料杏鮑菇（1根）黃瓜（1根）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒粉（1茶匙）孜然粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）小葱（4根）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然菇瓜丁的做法步驟1、杏鮑菇切大丁；2、放鹽、拌均勻，醃十分鐘左右；3、擠去水分，灑澱粉拌均...
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味味甜
