孜然黃瓜怎麼做-孜然黃瓜的做法

“突然想吃燒烤攤的烤黃瓜片了，但是想到燒烤是碳烤的不健康，就誕生了，這道菜。平底鍋版烤黃瓜片，口感和味道跟烤黃瓜片差不了多少的”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然黃瓜的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、黃瓜洗淨切片，切成約二釐米的厚度。

• 3、熱鍋冷油，放入黃瓜片。

• 4、煎一分鐘翻面。

• 5、撒上少許胡椒粉和鹽，翻拌均勻。

• 6、擺盤。

小竅門

1、黃瓜片要切的薄而透明，這樣更容易熟，入味。
2、煎黃瓜時只能用小火，不然會糊。
3、家裏沒有孜然粉的，可以用胡椒粉，味道是差不多的。