貴州酸湯火鍋有哪些配菜值得推薦

貴州在我國的西南部，説到貴州大家能想到什麼?是牛肉粉、絲娃娃、狀元蹄還是酸湯魚火鍋?經濟改革之後，貴州的發展迅速，注入了新的活力，城市發展起來必然帶動的一定是餐飲業。人們對美食的追求越來越高。今天來給大家介紹一下，貴州的酸湯火鍋，酸在貴州當屬是特色啦!説到火鍋大家並不陌生，每次吃火鍋時，是不是對要選什麼配菜都要糾結好久呢?今天小編就來給大家説一下貴州酸湯火鍋有哪些配菜值得推薦。

貴州酸湯火鍋有哪些配菜值得推薦

1.土豆片

我相信土豆在火鍋中一定算的上點菜率較高的蔬菜之一。不管是清湯、辣湯還是酸辣，點上一份土豆片一定沒錯。土豆在鍋中稍微涮一下，帶有火鍋的香味，還保留了土豆的脆嫩，簡直是美味，火鍋必點!

2.茼蒿

茼蒿可能點的人不多，因為對它不瞭解，茼蒿是青菜系，有“皇帝菜”的美譽。有別具一格的清香，有平心靜氣的作用。也可減少麻辣對身體的刺激作用，可調節身體平衡。

3.寬粉

寬粉大家並不陌生，是用紅薯為基料做成的。把寬粉放入火鍋中，煮熟之後變軟，入口又滑又有勁，吃起來讓人流連忘返。

4.金針菇

這幾年的網紅蔬菜“金針菇”成了女性火鍋必點，下過微涮之後取出，依舊的脆嫩可口，還帶有火鍋底料的香味。金針菇是菌類，所以有提高免疫力的作用，還可益氣補血。

5.海帶

海帶並不是所有人都愛吃，但因其營養豐富，含有多種礦物質元素，還可控制血壓、降低血糖等，所以小編必須推薦一下。

當然貴州酸湯火鍋味道美味，鮮嫩可口。放什麼配菜都有其獨特的味道，還有生菜、大白菜、蓮菜、麪筋、香菇等都是營養價值極高，吃起來又美味的火鍋必點菜裏的菜品。蔬菜含有多種維生素和葉綠素，多為涼性，把蔬菜當作配菜可有效祛除火鍋底料帶來的燥熱。但都要注意的是，蔬菜在火鍋中不宜涮的時間過久，否則會失去蔬菜的美味口感還會使其營養成分流失。所以還在等什麼?貴陽酸湯火鍋可以安排上了!