火鍋配菜推薦-哪些菜適合做火鍋配菜

火鍋應該是眾多美食當中排名第一最受歡迎的美食了，每個地區都有着當地不同口味的火鍋，而在眾多口味的火鍋裏面，最受歡迎的就是四川和重慶地區的麻辣牛油火鍋，吃火鍋的時候最主要的食材就是牛肉和羊肉，除此之外，我們也需要吃一些蔬菜，那麼今天我們就來説一説哪些菜適合做火鍋配菜呢?

哪些菜適合做火鍋配菜

1.豆芽

黃豆發出來的牙，也就是我們吃到的豆芽，豆芽絕大部分都是水分，但是味道吃起來也是比較甘甜的，除了水分之外，裏面還含有着非常多的蛋白質成分，而火鍋一般屬於高温的食物，在火鍋當中燙煮一下之後就能立即熟的豆芽，吃起來也是香脆可口的。

2.生菜

相信大家都喜歡在吃烤肉的時候，用生菜包裹着肉來吃，這樣有解膩的作用，而在吃火鍋的時候生菜也是涮火鍋的最佳選擇，生菜的口感無論是生吃還是熟吃，都非常的清脆，並且有一絲絲的微甜，吃了油膩的火鍋，再吃一吃生菜，可以綜合一下身體的健康。

3.重慶方竹筍

四川重慶地區都有着國寶大熊貓，而大熊貓之所以愛吃竹子也正是因為竹子十分的脆嫩，而新鮮下來的竹筍鮮嫩可口，放入到滾燙的紅油火鍋裏面去，一分鐘的時候再撈上來，就算不用加任何的蘸料，吃起來也很鮮美。

4.娃娃菜

娃娃菜其實就是縮小版的大白菜，但是味道要比大白菜還要好吃，也是非常好的火鍋配菜選擇，並且娃娃菜可以用清水煮一下，絲毫沒有生白菜的味道。

哪些菜適合做火鍋配菜?以上這些菜都非常的適合，大家在吃火鍋的時候當做一種配菜來食用。建議大家如果是吃清湯火鍋，或者是沒有重油重辣的火鍋，那麼可以多吃一些綠葉蔬菜，既能吸到湯汁當中的味道也能夠補充營養，但如果吃重油重辣的火鍋，還是要吃一些不吸油的蔬菜。