油麥菜燒豆鼓魚怎麼做-油麥菜燒豆鼓魚的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油麥菜燒豆鼓魚的做法步驟

• 1、油麥菜洗淨、魚罐頭。

• 2、豆鼓魚掰碎。

• 3、蒜末切好。

• 4、鍋內放油燒熱，放入蒜末炒香。

• 5、倒入豆鼓魚翻炒均勻，炒出香味。

• 6、倒入油麥菜，翻炒一會。

• 7、放鹽。

• 8、炒勻即可關火。

• 9、裝盤。

• 10、下飯小菜，清爽美味。

小竅門

油麥菜要大火快炒，不能炒的時間太長，最多2分鐘就出鍋，時間長了清脆的口感就沒有了，注意鹽要放少一點，魚罐頭是鹹的。