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關於拼西的餐飲百科

蠔油土豆拼西藍花的做法 蠔油土豆拼西藍花,好看又好吃,美味擋不住!【素心居靜莊青山】 蠔油土豆拼西藍花怎麼做
素心居靜莊青山如何做簡單又好吃-蠔油土豆拼西藍花
  • 素心居靜莊青山如何做簡單又好吃-蠔油土豆拼西藍花

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘西蘭花有增強免疫力的功效,花菜的維生素C很高,能促進肝臟排毒,增加抗病能力,還抗癌,另外吃這個不容易發胖。主料葱:少許土豆:200g紅椒:適量西蘭花:300g輔料鹽:2克白糖:5克素蠔油:10克胡椒粉:2克具體步驟蒸熟的土豆去皮...
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涼菜拼盤有哪些拼法
  • 涼菜拼盤有哪些拼法

  • 雙拼、三拼、四拼、五拼、什景拼盤、花色冷拼等。該菜餚是用兩種或以上冷菜經過擺盤而製成的菜品。拼盤搭配要注意各類冷菜顏色搭配,花樣要善於變化,要選擇合適的裝盤,防止各類菜餚湯汁味道互串。...
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白糖拌西紅柿拼盤怎麼做-白糖拌西紅柿拼盤的做法
  • 白糖拌西紅柿拼盤怎麼做-白糖拌西紅柿拼盤的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)小番茄(10個)輔料白糖(2勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白糖拌西紅柿拼盤的做法步驟1、把大小西紅柿洗乾淨放冰箱冷藏室1小時後拿出。2、把小番茄從中間切開。3、碼放在盤中。4、把大西紅柿均勻的切成八瓣,底部不要切開。5、把大西紅柿肉和籽之間切...
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自制西瓜拼盤如何做簡單又好吃
  • 自制西瓜拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜:1000輔料水:適量具體步驟1.買來西瓜,表皮洗淨2.隨便刻些裝飾3.把西瓜用水果刀切成一塊塊的,在倒入盤中4.放上裝飾,插上水果棒烹飪技巧西瓜切塊時在瓜皮裏切就行,不用切開,不然西瓜的汁液就會流出...
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西瓜拼盤怎麼做-西瓜拼盤的做法
  • 西瓜拼盤怎麼做-西瓜拼盤的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料黃桃(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜拼盤的做法步驟1、切四分之一的西瓜。2、沿着½的地方切開。3、繼續切小塊。4、將西瓜皮切掉,跟黃桃一起擺盤。紅色和黃色搭配,吃水果都是一種享受。...
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西蘭花牛肉拼盤怎麼做-西蘭花牛肉拼盤的做法
  • 西蘭花牛肉拼盤怎麼做-西蘭花牛肉拼盤的做法

  • “冷盤之(西蘭花聖女果之牛肉)操作簡單,清淡減肥菜譜之一。又不用一滴油的菜譜,10分鐘搞定的大挑戰。2018年12月15日午餐。”食材明細主料西蘭花(適量)聖女果(適量)牛肉片(適量)輔料沙拉醬(適量)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花牛肉拼盤的做法步驟1、成品,擺盤簡單,操作...
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西蘭花拼臘腸怎麼做-西蘭花拼臘腸的做法
  • 西蘭花拼臘腸怎麼做-西蘭花拼臘腸的做法

  • “端午節那天的菜菜,又是臘肉又是臘腸的,所以也得搭配點素菜,剛好冰箱有顆西蘭花就直接用上啦。西蘭花沒有炒,直接焯水用香油和生抽拌下入味就碼盤了,臘腸和彩椒煸熟就起鍋,營養又美味;特別是臘腸香而不膩,越吃越香,一家人都喜歡。”食材明細主料臘腸(200G)西蘭花(一個)輔料彩椒(適量)生...
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西蘭花拼蝦仁怎麼做-西蘭花拼蝦仁的做法
  • 西蘭花拼蝦仁怎麼做-西蘭花拼蝦仁的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)大蝦(適量)輔料蒜末(適量)調料油(適量)蠔油(少許)生粉水(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花拼蝦仁的做法步驟1、西蘭花摘成小朵,泡洗乾淨。2、大蝦剝殼去頭尾。3、開背去蝦線。4、放入胡椒粉,米酒,鹽,薑末抓勻醃製5分鐘。5、先燙熟...
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西瓜果蔬拼怎麼做-西瓜果蔬拼的做法
  • 西瓜果蔬拼怎麼做-西瓜果蔬拼的做法

  • “天氣一下子熱起來了,就想吃口清淡的。西瓜是夏天必備單品,今就來一款:西瓜果蔬拼!時令果蔬隨意搭配,口感清新,顏值爆棚哦”食材明細主料西瓜(適量)荔枝(適量)黃瓜(一根)彩椒(適量)輔料薄荷葉(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜果蔬拼的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、黃瓜切...
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面拼怎麼做-面拼的做法
  • 面拼怎麼做-面拼的做法

  • “第一次製作菜譜,所以沒有太多的概述,請朋友們見諒。”食材明細主料面拼(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面拼的做法步驟1、麪皮(面拼)超市可買到,2、把拌好的肉末放到麪皮上。3、隨意包好。4、最後在包好的面拼上擦雞蛋液,再撒上一些奶酪,放...
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西蘭花平菇雙拼怎麼做-西蘭花平菇雙拼的做法
  • 西蘭花平菇雙拼怎麼做-西蘭花平菇雙拼的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1個)平菇(1斤)輔料蒜(適量)油(適量)薑片(適量)耗油(適量)葱花(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花平菇雙拼的做法步驟1、平菇撕片。2、放到開水裏焯。3、鍋中燒開水,防油鹽。4、焯熟西蘭花。5、處理好的食材。6、鍋中加油薑片和蒜末。7、放入平菇翻炒。8、...
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西蘭花杏鮑菇雙拼怎麼做-西蘭花杏鮑菇雙拼的做法
  • 西蘭花杏鮑菇雙拼怎麼做-西蘭花杏鮑菇雙拼的做法

  • 食材明細主料西蘭花(半個)杏鮑菇(2個)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花杏鮑菇雙拼的做法步驟1、西蘭花切塊。2、水中加鹽和油。3、焯西蘭花,焯好過涼。4、香包菇2個。5、切片。6、焯水。7、鍋中加底油。8、姜葱爆鍋。9、放入杏包...
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西瓜拼盤如何做簡單又好吃
  • 西瓜拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜:200輔料李子:適量具體步驟1.把西瓜切開.2.切在一片.先豎着切(2釐米左右),再超底切一下就可以.3.李子備用.4.擺出自己喜歡的造型.5.這是女兒自己做的造型,也超級可愛.烹飪技巧西瓜不要切的太薄,沒...
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什錦拼盤的做法 花式冷拼—什錦拼盤 什錦拼盤怎麼做
  • 什錦拼盤的做法 花式冷拼—什錦拼盤 什錦拼盤怎麼做

  • “花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的,發源於中國,是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠,其歷史源遠流長。唐代,就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代,則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式,明、清之時,拼盤技藝進一步發展,製作水平更加精細。而花式冷拼是指利用各種加工...
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西紅柿黃瓜拼盤怎麼做-西紅柿黃瓜拼盤的做法
  • 西紅柿黃瓜拼盤怎麼做-西紅柿黃瓜拼盤的做法

  • “1.減緩色斑延緩衰老番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。2.抗癌研究表明,番茄紅素能夠有效...
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杏鮑菇拼西蘭花怎麼做-杏鮑菇拼西蘭花的做法
  • 杏鮑菇拼西蘭花怎麼做-杏鮑菇拼西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1個)杏鮑菇(2根)輔料鹽(2克)雞精(2克)蠔油(1勺)生抽(1勺)花生油(60克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏鮑菇拼西蘭花的做法步驟1、西蘭花切成小朵,洗淨備用。2、鍋內燒開水,加幾滴油、鹽、雞精,下西蘭花煮一下變軟。3、煮好的西蘭花盛出,均勻的擺入盤子。4、杏鮑菇洗...
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西瓜盆栽水果拼盤的做法 讓幸福像花兒一樣綻放!【西瓜盆栽水果拼盤】 西瓜盆栽水果拼盤怎麼做
西芹拼牛肉怎麼做-西芹拼牛肉的做法
  • 西芹拼牛肉怎麼做-西芹拼牛肉的做法

  • “清淡,簡單的美味,營養加分。”食材明細主料西芹(適量)牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(少許)薑絲(少許)蒜片(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拼牛肉的做法步驟1、備好食材:如圖。2、牛肉切片放醃料拌勻醃製15分鐘,西芹洗淨切條...
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雙拼披薩的做法 【雙拼披薩】 雙拼披薩怎麼做
  • 雙拼披薩的做法 【雙拼披薩】 雙拼披薩怎麼做

  • “這次披薩用的麪糰其實是之前一起揉好的面,當時揉的面比較多,我和小傢伙一次吃不完,就把其中一半的麪糰整形好放到冰箱裏凍上了。等到小傢伙説要吃披薩時,直接把麪糰取出來化化凍就能做了~材料:餅底:麪粉140g,酵母1/4小勺,水88g,細砂糖5g,黃油5g其他:馬蘇裏拉芝士碎100g,培根50g,披薩...
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雙拼飯的做法 吉野家雙拼飯 雙拼飯怎麼做
  • 雙拼飯的做法 吉野家雙拼飯 雙拼飯怎麼做

  • “這次終於做出和吉野家味道幾乎一模一樣的吉野家雙拼飯~哈哈味道比吉野家的還好~”食材明細主料牛肉片(一盒)雞腿肉(一盒)西蘭花(一顆)胡蘿蔔(一根)洋葱(一個)輔料鹽(一些)醬油(少許)日式照燒汁(少許)牛肉味濃湯寶(1個)糖(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙拼飯的做法步驟1、準備牛...
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椰汁雙拼西米露怎麼做-椰汁雙拼西米露的做法
  • 椰汁雙拼西米露怎麼做-椰汁雙拼西米露的做法

  • “夏天到了,來碗西米露吧。加上芒果和紫薯,色香味具到”食材明細主料西米露(50克)椰汁(250ml)輔料芒果(1個)紫薯(1個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)椰汁雙拼西米露的做法步驟1、1.煮西米,半透明後停火,蓋鍋10分鐘。2、2.西米全透明後,撈出待用。3、3.蒸熟紫薯,大概15分鐘。後切粒待...
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西蘭花杏鮑菇拼盤的做法 西蘭花.杏鮑菇拼盤 西蘭花杏鮑菇拼盤怎麼做
  • 西蘭花杏鮑菇拼盤的做法 西蘭花.杏鮑菇拼盤 西蘭花杏鮑菇拼盤怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(100克)杏鮑菇(一根)輔料花椒(少許)蒜末(少許)薑末(少許)花生油(2勺)鹽(少許)蠔油(半勺)醬油(一勺)澱粉(少許)白糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花杏鮑菇拼盤的做法步驟1、成品。2、西蘭花放入鹽水泡10分鐘。3、掰成小朵。4、杏鮑菇切片。5、蒜末.薑末。6、耗...
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拼瓜怎麼做-拼瓜的做法
  • 拼瓜怎麼做-拼瓜的做法

  • “拼瓜不是比下去,而是合在一起的意思。其實就是把黃瓜和木瓜拼在一起,僅此而已。做這個沒什麼技巧,就是湊巧。因為我老婆剛好買了這些回來,閒着沒事就瞎折騰,本想做雙色太極圖的,但想想之前做的都是拿去榨的,所以就換了種做法。要説吃法簡單,其實就是一口黃瓜,一口木瓜的感覺。記...
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西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法 創意西瓜蛋糕西瓜拼盤 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做
  • 西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法 創意西瓜蛋糕西瓜拼盤 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做

  • “還在用勺挖西瓜?還在用牙啃西瓜?NO,給西瓜凹個造型,作個西瓜蛋糕。不知道戚風和海綿怎麼看Ta?寶寶們,來吃西瓜嘍~”食材明細主料西瓜(1個)其它自己喜歡的任意水果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法步驟1、準備食材:西瓜:1個2、準備食材:自己喜歡的任意...
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