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關於煎鼓眼魚怎麼做好吃的餐飲百科

煎鼓眼魚怎麼做-煎鼓眼魚的做法
  • 煎鼓眼魚怎麼做-煎鼓眼魚的做法

  • “煎魚太簡單了,都不好意思再發菜譜了。象這種薄身子的魚,比如説帶魚、舌頭魚、偏口魚等都可以用鹽醃一下直接煎,原汁原味。當然你也可以給魚用面、雞蛋裹一層糊用油炸。”食材明細主料鼓眼魚(兩條)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎鼓眼魚的做法步驟1、鍋...
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南豆鼓煎紅魚如何做簡單又好吃
  • 南豆鼓煎紅魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅魚:500g輔料豆鼓:適量具體步驟1.紅魚洗淨待用2.把蒜切段,番茄切片,姜,辣椒切絲3.起油鍋,把蒜段、番茄片、薑絲、辣椒絲全部倒進去炒出香味,再把紅魚放進鍋裏。加適量水,再加豆鼓。加蓋悶熟就OK。...
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清蒸葱花豆鼓魚的做法 微波爐清蒸葱花豆鼓魚 清蒸葱花豆鼓魚怎麼做
  • 清蒸葱花豆鼓魚的做法 微波爐清蒸葱花豆鼓魚 清蒸葱花豆鼓魚怎麼做

  • “魚是男人的加油站,魚是女人的美容院,老人吃魚健康長壽,小朋友吃魚聰明,所以大家要多多吃魚。”食材明細主料魚(500克)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料老抽(適量)豆鼓(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸葱花豆鼓魚的做法步驟1、準備好...
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豆鼓蒸鱸魚怎麼做-豆鼓蒸鱸魚的做法
  • 豆鼓蒸鱸魚怎麼做-豆鼓蒸鱸魚的做法

  • “最近貌似都是飯局,生日,結婚,有時候還趕場子,還真是不習慣了想想以前白天工作超忙,但是晚上基本每天都出去玩,不知道什麼時候開始以前喜歡的突然就不喜歡了變得喜歡安靜了,現在出去聚會吧都覺得自己格格不入了,朋友都説現在請你客真難請啊不過説實話也不是不喜歡,我覺得偶爾朋友...
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香煎肉眼牛排怎麼做-香煎肉眼牛排的做法
  • 香煎肉眼牛排怎麼做-香煎肉眼牛排的做法

  • “香煎肉眼牛排,鮮嫩多汁,搭配時蔬,營養健康~”食材明細主料肉眼牛排(適量)輔料黃瓜(適量)玉米(適量)聖女果(適量)調料稻米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎肉眼牛排的做法步驟1、肉眼牛排提前解凍備好。2、這種牛排調味料已醃製好的,非常方便省事哦。3、電餅鐺加熱刷油,調...
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清蒸金鼓魚的做法 金鼓魚清蒸大法 清蒸金鼓魚怎麼做
  • 清蒸金鼓魚的做法 金鼓魚清蒸大法 清蒸金鼓魚怎麼做

  • “金鼓魚,又稱為金錢魚,魚身有金錢樣圖紋,外形美麗。金鼓魚的魚膽有涼肝息風,清熱涼血,清腸止痢等功效。適用於小兒驚風、高熱,久痢便血等。金鼓魚可蒸,煮湯。金鼓魚煲甘草,魚鮮嫩,湯甘甜。對咽喉炎有一定的療效,猶其適用於孕婦、小兒咽炎發作時的食療,是老少咸宜的一款靚湯。”食材...
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豆鼓煎雞柳的做法 愛意濃濃之豆鼓煎雞柳 豆鼓煎雞柳怎麼做
  • 豆鼓煎雞柳的做法 愛意濃濃之豆鼓煎雞柳 豆鼓煎雞柳怎麼做

  • “雞肉:含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。豆豉:含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預防癌症和提高肝臟...
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豆鼓魚煲如何做簡單又好吃
  • 豆鼓魚煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大魚頭:650青紅辣椒:1只切片蒜蓉:1茶匙葱:2條薑片:少許紹菜:180豆豉:1湯匙輔料鹽:少許糖:1/2茶匙生粉:3/2茶匙胡椒粉:適量老抽:1/4茶匙糖生粉:1茶匙清水:5湯匙具體步驟1.魚頭去腮,洗淨斬件,抹乾水分,用醃料拌醃片刻。2.豆...
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鼓汁蒸魚腩怎麼做-鼓汁蒸魚腩的做法
  • 鼓汁蒸魚腩怎麼做-鼓汁蒸魚腩的做法

  • 食材明細主料魚腩(適量)輔料豆鼓(少許)蒜末(少許)薑末(少許)葱花(少許)調料油(適量)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼓汁蒸魚腩的做法步驟1、準備:脆肉羅非魚腩。2、豆鼓,姜,蒜。3、豆鼓用少許開水泡一下。4、然後用勺子壓碎,和姜蒜未,蠔油,糖,辣豆瓣醬,...
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豆鼓青椒炒魚乾的做法 豆鼓情緣---豆鼓青椒炒魚乾 豆鼓青椒炒魚乾怎麼做
  • 豆鼓青椒炒魚乾的做法 豆鼓情緣---豆鼓青椒炒魚乾 豆鼓青椒炒魚乾怎麼做

  • “給各位朋友們推薦一道很好的下粥菜。人們都説靠山吃山,靠海吃海。從小我就是吃着海里的各種海味長大的。以前新鮮的吃不完,就曬乾留着以後慢慢吃。清蒸,燜燒,煎炸各種做法的都有。但就是一種材料,吃起來太單調了,因為某人從小喜歡做菜,然後經過本人的胡思亂想做出了這個小菜。...
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鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做
  • 鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做

  • “魚,是我們一家人的大愛,特別倆小孩特愛吃,所以吃魚是我們餐桌上的常菜,我一般喜歡紅燒,這樣比較入味。但今天上市場,居然有新鮮的紫蘇買,所以這魚還是清蒸好,配上豉汁紫蘇,美味!!”食材明細主料鮎魚(一條約600克)輔料豆豉(適量)葱(適量)紫蘇(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鼓汁蒸...
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豆鼓蒸鮰魚怎麼做-豆鼓蒸鮰魚的做法
  • 豆鼓蒸鮰魚怎麼做-豆鼓蒸鮰魚的做法

  • “​這道菜沒有給鹽和雞精,鹽味來自黃豆醬和生抽,鮮味來自魚本身,再加上豆鼓的辣醬香味,立刻給鮰魚增添光彩了。”食材明細主料鮰魚(適量)輔料生薑(適量)黃豆醬(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)豆豉(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆鼓蒸鮰魚的做法步驟1、殺好的鮰魚回來洗淨...
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豆鼓魚如何做簡單又好吃
  • 豆鼓魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羅非魚:約一斤一條輔料鹽,料酒,澱粉,豆鼓,姜,大蒜,雞精,花椒油。:適量具體步驟1.將清洗好的羅非魚兩側劃三刀,用鹽,料酒,澱粉醃幾分鐘。2.姜切絲擺在魚兩側,魚肚裏也可塞些。3.蒜切成小丁,與豆鼓(我用的是老乾媽),雞精,...
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煎鼓財餃怎麼做-煎鼓財餃的做法
  • 煎鼓財餃怎麼做-煎鼓財餃的做法

  • “豬肉香菇餡餃子寓意鼓財之意,稱之為鼓財餃。鼓就是高起、凸出,香菇的形狀如同向上的箭頭,或為股票大盤的勢,向上,飽鼓之意,謂之鼓財。”食材明細主料豬肉香菇餃子(10個)輔料生菜葉子(4片)調料香醋(二湯勺)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎鼓財餃的做法步驟1、準備食材。2、生菜...
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美味的南豆鼓煎紅魚如何做簡單又好吃
  • 美味的南豆鼓煎紅魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅魚:500輔料豆鼓、蒜段、番茄片、薑絲、辣椒絲:適量具體步驟1.紅魚洗淨待用2.把蒜切段,番茄切片,姜,辣椒切絲3.起油鍋,把蒜段、番茄片、薑絲、辣椒絲全部倒進去炒出香味,再把紅魚放進鍋裏。加適量水,再加豆鼓。...
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鼓油水小黃魚怎麼做-鼓油水小黃魚的做法
  • 鼓油水小黃魚怎麼做-鼓油水小黃魚的做法

  • “這小黃魚價格相差好多,原因就是野生的和海邊圍塘養的。但也是物有所值呀,口感那是差好多的。今天做的這道菜用的就是野生的小黃魚,這小黃魚的肉,用鼓油水煮最鮮美、最嫩了。”食材明細主料小黃魚(三條)輔料姜(一小塊)配料鹽(少許)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼓...
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豆鼓肉魚怎麼做-豆鼓肉魚的做法
  • 豆鼓肉魚怎麼做-豆鼓肉魚的做法

  • “閩南比較傳統家常的一個做法,非常適合下粥配飯肉鯧膽固醇少肉鮮美既能滿足口腹之慾又有健康非常適合現代人的營養搭配豆豉適合烹飪魚肉時解腥調味。其作用營養功效多多即是食品也是藥品其對人體健康有非常棒的功效”食材明細主料肉鯧(3只)紅辣椒(1個)蒜頭(3個)葱(1根)豆鼓(2匙)輔...
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香煎梅頭肉眼怎麼做-香煎梅頭肉眼的做法
  • 香煎梅頭肉眼怎麼做-香煎梅頭肉眼的做法

  • 食材明細主料豬肉梅頭肉眼(400)雞蛋(1個)生菜(1棵)輔料鹽(5g)黑胡椒(2g)老抽(3g)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎梅頭肉眼的做法步驟1、選肉要挑選梅頭肉部分,最好選脂肪和廋肉交錯紋理明顯的部分,這樣口感更好,煎起來也不容易老。2、豬肉洗淨,架起或者吸乾表面的水。3、放入蒜瓣、...
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金鼓魚湯怎麼做-金鼓魚湯的做法
  • 金鼓魚湯怎麼做-金鼓魚湯的做法

  • 食材明細主料金鼓魚(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鼓魚湯的做法步驟1、洗乾淨,金鼓魚。2、煎兩面金黃色。3、盛到瓦煲裏面,加適量水。4、加水。5、大火煮開,轉小火煮,煮成這樣濃白色。6、葱,香菜。7、放鹽,料酒,葱花,香菜,大火煮...
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鼓香帶魚如何做簡單又好吃
  • 鼓香帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無你是否喜歡吃魚?那麼你喜歡吃鼓香帶魚嗎?鼓香帶魚是一道很好吃的家常菜,它的魚肉非常的鮮美且還帶有一絲絲的甜味,色澤非常的鮮豔好看。此外,魚對於人體有很大的益處,它可以美容養顏使肌膚光滑潤澤,頭髮烏黑靚麗。主料豆...
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鼓油蒸鱸魚怎麼做-鼓油蒸鱸魚的做法
  • 鼓油蒸鱸魚怎麼做-鼓油蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料活鮮鱸魚(適量)輔料生薑(適量)辣椒(適量)香葱(適量)配料蒸魚鼓油(適量)茶油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鼓油蒸鱸魚的做法步驟1、選購一條重500克-600克活鮮鱸魚,打鱗片去內臟,備薑絲,香葱,辣椒絲。2、裝入魚碟,下墊四.五薑片,上面放薑絲,撒少許細鹽淋上鼓油,蒸鍋燒開...
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豆鼓魚乾如何做簡單又好吃
  • 豆鼓魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚乾:300豆鼓:100輔料鹽:適量油:適量姜:適量大蒜:適量具體步驟1.豆鼓用清水泡10分鐘2.魚乾泡軟剁小塊3.姜蒜剁末4.滾油炸魚乾,微黃撈起5.滾油炸豆鼓10分鐘6.少許有爆香姜蒜7.倒入炸好的魚和豆鼓8.加少許水燜...
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陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做-陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法
  • 陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做-陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法

  • “鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品;鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症...
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果皮蒸金鼓魚怎麼做-果皮蒸金鼓魚的做法
  • 果皮蒸金鼓魚怎麼做-果皮蒸金鼓魚的做法

  • “金鼓魚,有人叫它金錢魚,長在我們這珠江入海口的鹹淡水交界處。這魚的味道鮮美,肉質比較嫩。發現一般長在鹹淡水交界處的魚肉質都比較嫩,而且比較肥美。這魚市場裏賣也不便宜,要四五十塊錢一斤,不過,買的人還是挺多的。我們這裏的人喜歡用果皮也就是陳皮來蒸,味道甘香鮮嫩,吃起來...
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豆鼓蒜蓉烤魚的做法 【豆鼓蒜蓉烤魚】電烤箱家庭版 豆鼓蒜蓉烤魚怎麼做
  • 豆鼓蒜蓉烤魚的做法 【豆鼓蒜蓉烤魚】電烤箱家庭版 豆鼓蒜蓉烤魚怎麼做

  • “才買幾天的烤箱,家裏人吃了2次烤魚,就一發不可收拾。天天都想吃烤魚,還要求吃不同的口味。好在哥哥我會做10多種不同口感的烤魚,今天繼續努力”食材明細主料鯉魚(800克)醬油(適量)青海椒(適量)花椒麪(適量)泡椒(適量)花椒(適量)輔料豆鼓(適量)蒜(適量)紅海椒(適量)豆瓣醬(適量)油酥花生米(適量)蒜...
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