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關於白玉菇拌五香豆腐絲的最正宗做法的餐飲百科

白玉菇拌五香豆腐絲怎麼做-白玉菇拌五香豆腐絲的做法
  • 白玉菇拌五香豆腐絲怎麼做-白玉菇拌五香豆腐絲的做法

  • “白玉菇拌五香豆腐絲,美味營養的家常菜。”食材明細主料白玉菇(200克)五香豆腐絲(200克)輔料紅尖椒(半個)綠尖椒(半個)葱(1段)蒜(4瓣)調料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇拌五香豆腐絲的做法步驟1、白玉菇200克,五香豆腐絲200克,紅尖...
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五香豆腐拌胡蘿蔔絲怎麼做-五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法
  • 五香豆腐拌胡蘿蔔絲怎麼做-五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)花生油(500g)輔料五香粉(5g)花椒皮(5g)醬油(2匙)香葱(一根)姜(一塊)胡蘿蔔(一個)香菜(一顆)辣椒油(一匙)香醋(一匙)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、豆腐切塊2、全部切成片狀3、鍋內放油燒熱八九成放入豆腐,炸至金黃撈出來。4、炸好的豆...
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白玉菇香菜拌烏雞怎麼做-白玉菇香菜拌烏雞的做法
  • 白玉菇香菜拌烏雞怎麼做-白玉菇香菜拌烏雞的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150g)烏雞胸(半個)香菜(1棵)輔料無(適量)調料大蒜(幾顆)食鹽(1.5g)生抽(5g)香油(小許)雞精(1g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇香菜拌烏雞的做法步驟1、煮好的烏雞胸。2、撕成條。3、香菜洗淨。4、切段放雞肉裏。5、鍋燒開水。6、放洗淨的白玉菇焯水,煮開3分鐘左...
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涼拌五香豆腐絲怎麼做-涼拌五香豆腐絲的做法
  • 涼拌五香豆腐絲怎麼做-涼拌五香豆腐絲的做法

  • 食材明細主料五香豆腐絲(一塊)青椒(一個)葱白(適量)輔料尖辣椒(一個)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌五香豆腐絲的做法步驟1、五香豆腐絲。2、切成細絲。3、青椒洗淨,葱白適量。4、青椒切成細絲。5、葱白切成細絲。6、一起放入盤子裏,把尖辣椒掰碎,放...
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辣味白玉菇豆腐怎麼做-辣味白玉菇豆腐的做法
  • 辣味白玉菇豆腐怎麼做-辣味白玉菇豆腐的做法

  • “説起吃素,豆製品一定不能少,它可是植物中富含蛋白質的佼佼者,是素食者的蛋白質重要來源。至於豆製品的具體的功效,我相信無人不曉,就不必多説了,還是説説怎麼吃吧。豆製品的吃法很多,煮、拌、炒、燉、燒,樣樣都好吃。。。”食材明細主料豆腐(300克)白玉菇(100克)輔料韓式辣椒醬(適量...
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白菜心拌豆腐絲怎麼做-白菜心拌豆腐絲的做法
  • 白菜心拌豆腐絲怎麼做-白菜心拌豆腐絲的做法

  • ““白菜心嫩嫩的口感脆甜,我家經常趕時間涼拌着吃,每次這要桌上有涼拌的白菜其它菜好像就走的慢了,把白菜心和豆腐皮班在意就是一道快捷爽口的小酒小菜招待客人特實惠””食材明細主料白菜心(100g)豆腐皮(100g)紅蘿蔔(20g)輔料鹽(2g)生抽(3g)油辣椒(5g)食用油(5g)花椒(10粒)微辣(口味)拌(工藝)...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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白菜心拌豆腐絲的做法 簡單的白菜心拌豆腐絲 白菜心拌豆腐絲怎麼做
  • 白菜心拌豆腐絲的做法 簡單的白菜心拌豆腐絲 白菜心拌豆腐絲怎麼做

  • “這道菜做法很簡單,很家常,很適合夏天吃,因為我老公是東北人他就非常愛吃豆製品,這道菜的成品也很低,很實惠。”食材明細主料黃瓜(一根)豆皮(兩張)輔料尖椒(一根)白菜心(100克)香葱(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)米醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心拌豆腐...
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白玉菇雞蛋豆腐羹怎麼做-白玉菇雞蛋豆腐羹的做法
  • 白玉菇雞蛋豆腐羹怎麼做-白玉菇雞蛋豆腐羹的做法

  • “今天就以白玉菇、日本豆腐和雞蛋為主要食材,做道白玉菇雞蛋湯羹,它即可是道菜,又可是道湯,更確切的説它是道羹。這道菜做法簡單,材料豐富,營養價值高,出菜後成品口感細膩、軟滑,味道非常鮮美,舀一勺湯喝在嘴裏,軟嫩爽滑,湯汁鮮美。天氣炎熱的時候,就給家人做道既有營養,做法簡單省事...
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白玉菇燒豆腐怎麼做-白玉菇燒豆腐的做法
  • 白玉菇燒豆腐怎麼做-白玉菇燒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)白玉菇(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇燒豆腐的做法步驟1、豆腐煎至兩面金黃盛出備用。2、另起鍋下肉末炒變色。3、下姜蒜幹辣椒炒香4、加料酒、...
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涼拌土豆絲五香豆腐怎麼做-涼拌土豆絲五香豆腐的做法
  • 涼拌土豆絲五香豆腐怎麼做-涼拌土豆絲五香豆腐的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)五香豆腐(一塊)輔料蒜(少許)葱(少許)花生米(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)蠔油(少許)雞精(少許)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆絲五香豆腐的做法步驟1、土豆洗淨,削皮,切絲。2、淖一下撈出,過涼水再撈出,瀝乾水分。3、五香豆腐備用。4、切長條...
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正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法
  • 正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法

  • “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名,關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩,這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的,只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的,那就是用生菜包着吃。今天...
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正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法
  • 正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法

  • “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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五香豆腐絲豆芽拌黃瓜怎麼做-五香豆腐絲豆芽拌黃瓜的做法
  • 五香豆腐絲豆芽拌黃瓜怎麼做-五香豆腐絲豆芽拌黃瓜的做法

  • “五香豆腐絲豆芽拌黃瓜,夏日消暑小涼菜,是用來瘦身的最佳食材,脆嫩的黃瓜和清爽的豆芽,再加上五香豆腐絲的飽腹感,一道絕佳的減肥餐品。”食材明細主料五香豆腐絲(100克)綠豆芽(100克)黃瓜(2根)輔料紫甘藍(2片)香葱(2棵)蒜(4瓣)調料香油(少許)白糖(少許)白醋(少許)雞汁(少許)黑胡椒醬(少許)鹽(少許)酸...
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白玉菇炒老豆腐怎麼做-白玉菇炒老豆腐的做法
  • 白玉菇炒老豆腐怎麼做-白玉菇炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(250克)白玉菇(150)輔料葱段(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白玉菇炒老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、白玉菇(已去根清洗)、葱段2、將老豆腐放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入白玉菇翻炒一下。4、接着,合入切好的老豆腐,加...
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豆腐香菇絲怎麼做-豆腐香菇絲的做法
  • 豆腐香菇絲怎麼做-豆腐香菇絲的做法

  • 食材明細主料香菇(100克)豆腐絲(100克)輔料鹽(一小勺)油(5克)芹菜(50克)生抽(5克)雞精(1克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐香菇絲的做法步驟1、備豆腐絲,香菇,芹菜2、先炒豆腐絲3、炒片刻4、放進香菇炒勻5、有辣椒放點辣椒提辣6、放鹽7、淋上生抽8、放進芹菜,放點清水燒開9、撒上雞...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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白菜拌豆腐絲怎麼做-白菜拌豆腐絲的做法
  • 白菜拌豆腐絲怎麼做-白菜拌豆腐絲的做法

  • 食材明細主料白菜(4片)幹豆腐(1片)大蒜(適量)香菜(適量)輔料白醋(1.5勺)白糖(1勺)鹽(1勺)味精(0.5勺)熟豆油(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜拌豆腐絲的做法步驟1、白菜洗乾淨切絲2、幹豆腐切絲3、香菜切段,蒜切末4、切好的材料放入容器中,加一勺熟豆油拌均勻5、加入糖、鹽、醋、味...
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五香豆腐絲怎麼做-五香豆腐絲的做法
  • 五香豆腐絲怎麼做-五香豆腐絲的做法

  • “美味又好吃,嚼勁十足的五香豆腐絲,北方人都愛吃,下就好菜。”食材明細主料黑豆絲(250g)輔料香菜(少量)菜椒(半顆)葱段(少量)調料鹽(半勺)糖(少量)香油(半勺)生抽(1勺)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐絲的做法步驟1、準備好食材,黑豆絲一袋,葱,菜椒半顆,香菜一顆。2、將葱、菜椒切絲,...
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白玉菇豆腐湯怎麼做-白玉菇豆腐湯的做法
  • 白玉菇豆腐湯怎麼做-白玉菇豆腐湯的做法

  • “一款簡單快手又鮮美的湯。”食材明細主料(4-6人)嫩豆腐(1盒)白玉菇(1包)枸杞子(手抓1把)雞蛋(2個)輔料葱花(2大匙)油(適量)調料鹽(適量)柴魚粉(1小匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇豆腐湯的做法步驟1、嫩豆腐半盒-1盒,視人數而定。2、把豆腐切小方塊。3、白玉菇去根切半,洗淨。4...
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五花肉白菜香菇燉凍豆腐怎麼做-五花肉白菜香菇燉凍豆腐的做法
  • 五花肉白菜香菇燉凍豆腐怎麼做-五花肉白菜香菇燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)白菜(適量)凍豆腐(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)葱(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉白菜香菇燉凍豆腐的做法步驟1、白菜不用切,掰成大塊就行。2、香菇提前焯水備用切成薄片。3、鍋中熱油加入五花肉煸炒出油脂。4...
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香菜拌五香豆腐怎麼做-香菜拌五香豆腐的做法
  • 香菜拌五香豆腐怎麼做-香菜拌五香豆腐的做法

  • “簡單美味快手菜,香辣爽口下飯菜。”食材明細主料香菜(一把)五香豆腐(一塊)輔料蒜(少許)熟花生米(少許)調料香油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)麻油(少許)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌五香豆腐的做法步驟1、香菜去根,洗淨,控幹水分。2、切碎。3、五香豆腐備用。4、切塊。5、熟...
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拌豆腐絲的做法 最簡單的拌菜---拌豆腐絲 拌豆腐絲怎麼做
  • 拌豆腐絲的做法 最簡單的拌菜---拌豆腐絲 拌豆腐絲怎麼做

  • “炎炎夏日,涼拌菜是最快的烹飪手法,也是懶人的首選菜。”食材明細主料豆腐絲(適量)輔料香菜(適量)紅辣椒(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲、香菜、小紅椒。2、小紅椒切碎,加碎香菜、生抽、香油、鹽、雞精、糖、臘八醋調勻。3、攪拌均勻,裝盤。...
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玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法
  • 玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法

  • “到市場採購材料,被一大片白皚皚的小可愛吸引過去,近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去,看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據説白玉菇是超級珍品,一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透;菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。現在都大規模人工種殖,赤手可得的美味,不容錯過。日本豆腐又稱玉...
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五彩白玉菇怎麼做-五彩白玉菇的做法
  • 五彩白玉菇怎麼做-五彩白玉菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(兩朵)蟹味菇(一朵)彩椒(一個)瘦肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩白玉菇的做法步驟1、將白玉菇、蟹味菇去根洗淨,鍋中放入水,放入適量料酒,將洗好的蘑菇焯十分鐘;2、胡蘿蔔、彩椒...
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