雙色土豆肉末丸子湯的做法 10個月以上輔食雙色土豆肉末丸子湯 雙色土豆肉末丸子湯怎麼做

“這個丸子湯做法很簡單，也可以做單色的，主食菜肉都有了。顏色很好看孩子都喜歡
有些孩子不愛吃某些食物也可以把食物剁碎放進土豆泥裏混合，孩子不容易發現
天然的食物加熱容易褪色，所以不要長時間加熱以免顏色變得暗淡。
比如火龍果、菠菜、這些都可以用來染色，但是不可以加太多因為水分大，丸子會變軟，要額外多加一些玉米澱粉幫助成形哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色土豆肉末丸子湯的做法步驟

• 1、土豆去皮切塊/片，包上保鮮膜鍋裏蒸熟

• 2、筷子可以輕鬆插入就是熟了

• 3、土豆泥加入熟肉末30g混合均勻

• 4、加入20g玉米澱粉混合

• 5、取一半做好的土豆糊加入一個熟蛋黃混合備用

• 6、3g火龍果加玉米澱粉加土豆糊混合均勻

• 7、把丸子搓成一個個的備用

• 8、鍋裏水燒開轉小火，微微冒泡放入丸子

• 9、快熟的時候加入青菜碎煮一下即可，出鍋前加一勺油

小竅門

1、沒有火龍果可以不放，就做蛋黃丸子也可以
2、丸子湯裏還可以加入紫菜、蝦仁、蝦皮粉等等
3、一定要用熟蛋黃