蠔油菜薹怎麼做-蠔油菜薹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油菜苔的做法步驟

• 1、白菜薹放小蘇打水中浸泡十五分鐘，洗淨撈出，將老梗老葉去掉，折成段。

• 2、炒鍋燒熱下油，待油燒熱後，倒入白菜薹。

• 3、炒兩三分鐘左右，菜薹炒至八分熟。

• 4、倒入一勺蠔油。

• 5、淋上生抽，翻炒均勻。

• 6、將調料炒勻後，可關火。

• 7、蠔油菜薹。