蠔油菜薹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

菜薹品質柔嫩，風味可口，是一種鮮嫩可口的食材，下過簡單烹製之後淋上耗油提鮮將菜薹的鮮嫩推上極致，一口咬下爽脆多汁，深受上海廣東人民的熱愛，男女老少都適宜食用菜薹，維生素多，嫩滑可口，希望大家都能喜歡上菜薹。

主料

菜薹 ：500g

輔料

油 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.菜薹洗乾淨，控水備用

2.鍋裏放水，大火燒開

3.把菜薹倒入鍋中戳一下水

4.戳過水的菜薹控水備用

5.鍋裏放油，待油熱後準備炒菜

6.把菜薹倒入鍋中翻炒

7.放適量鹽和水，煮開

8.買的海天的蠔油

9.放適量蠔油，然後翻炒均勻後大火燒開即可關火

10.蠔油菜薹完成咯！！！

烹飪技巧

先用水戳一下，這樣菜薹沒有苦味