藕塊燉排骨怎麼做-藕塊燉排骨的做法 熱菜 關注:2.06W次 食材明細主料排骨 (適量)藕 (一節)輔料姜 (幾片)洋葱 (半個)生抽 (適量)食用油 (適量)鹽 (適量)黃酒 (適量)冰糖 (適量)醬油 (30克)老抽 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)藕塊燉排骨的做法步驟1、準備食材,薑切片,藕洗淨去皮切小塊,洋葱也切小塊,排骨用冷水泡十分鐘去血,之後清洗幾遍,撈出控幹水分,加入適量的黃酒拌勻醃製15分鐘。2、倒入半碗醬油,加點老抽,加一點生抽,再加一點蠔油,一粒冰糖攪拌均勻備用,本來是要用紅燒醬油的,家裏沒有,就這樣替代,也很好吃的。3、熱鍋燒油,倒入薑片和洋葱翻炒片刻。4、加入排骨炒至變色。5、倒入砂鍋里加適量的温水水。6、把藕塊放在上面,把調好的醬油倒進裏面,可以加一點豆瓣醬,這樣更好吃,加蓋大火燒開後轉小火燉30至40分鐘,藕塊軟爛即可,中間要間隔一會兒翻一下,以免粘鍋,最後打開蓋,如果還有一些水分,就大火收一點汁即可。7、成品圖,色香味俱全。 標籤: 藕塊燉排骨怎麼做好吃 藕塊燉排骨 藕塊燉排骨怎麼做 藕塊燉排骨的家常做法 燉排骨 藕塊燉排骨的做法步驟 藕塊燉排骨的最正宗做法 藕塊燉排骨的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/32owwr.html