當前位置:味味甜 >

關於裱花蛋糕的做法步驟的餐飲百科

裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:噗噗車 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:噗噗車 裱花蛋糕怎麼做

  • ““要一個生日蛋糕”,“給小男孩”主意很快就有了。其實,這是去年的想法:一個小汽車的蛋糕。那時候,還特意直接動手做車輪夾心餅乾,做車燈餅乾,給小汽車準備配件。然而,餅乾做好了,蛋糕計劃卻被取消掉了。那些餅乾配件只好作為餅乾吃掉。今年此時,重提蛋糕計劃。幾乎不假思索,這去...
  • 29997
裱花蛋糕的做法 我做的比較成功的裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 我做的比較成功的裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • “老公前天的生日,俺問人家要什麼禮物,他是這樣説的:“給我買鏡頭吧?”我望着他不做聲。“知道你肯定不同意,那還是給我做個蛋糕吧,實惠還有情調。”嘎嘎,一個相機鏡頭要一萬多大圓,當然是蛋糕實惠了。。...”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)輔料糖(40克)食用油(50克)牛奶(50克)配料塔...
  • 15082
裱花蛋糕的做法 給戚風穿一層衣~裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 給戚風穿一層衣~裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕底(適量)奶油(適量)輔料各種水果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裱花蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕切三片,我是烤的巧克力的戚風2、摸上打發好的奶油,上面鋪一層水果,這層我用了香蕉,再水果上摸上奶油固定3、再放上一片蛋糕,繼續鋪水果。這層我放了芒果,...
  • 8943
裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法
  • 裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法

  • “這是第一次做裱花蛋糕,主要是想試一試手法,所以做的比較粗糙。做過之後感覺,只要細緻一些,彆着急,裱花還是挺簡單的。如果不喜歡色素,就用奶油的原色,搭配自己喜歡的水果,就可以做出漂亮的奶油蛋糕。”食材明細主料8寸蛋糕(1個)輔料奶油(300克)調料砂糖(20克)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(...
  • 15809
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉紅玫瑰 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉紅玫瑰 裱花蛋糕怎麼做

  • “非左即右,非右即左,何處才是那個的恰到好處的中道?裱花蛋糕好像歇了很久。不去想,不去碰關於裱花的所有物品。或許還是有想吧?無意識之所以為無意識,就在於它無法進入意識的領域而被感知。即使稱之為想,也是一種無法被意識到的想。玫瑰,其實對玫瑰並沒有什麼偏愛。後來分析,只不...
  • 11449
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:春色 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:春色 裱花蛋糕怎麼做

  • “這個扁嘴,一面平口一面尖齒,在瀏覽過的電子書中好像還沒有看見過它。它應該怎麼用呢?忽然想到木柵欄,想到滿園春色關不住,一枝紅杏出牆來。要不就來個春色圖?雖然時下依然寒冷似冬。又趕上一個送人的8寸蛋糕,移植6寸的計劃會不會顯得太空曠?一轉念:按常規,不是還得寫字麼?那就不需...
  • 28139
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉色記憶 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:粉色記憶 裱花蛋糕怎麼做

  • “易弦更張。似乎每至蛋糕裱花,十之八九就會如此。有多久沒裱花了?再次裱花,其實心裏不免有些打鼓。三天不練手生麼。而且,不再是之前裱花用的奶油,天知道這款奶油裱花性狀如何?雖説一直用它做冰激凌,然而,忽然要用來裱花,少不得要適應一下。儘管種種不測,還是雄心壯志,預想了一個粉...
  • 26649
裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • “第一次裱花,雖然不漂亮,但是很開心!”食材明細主料蛋糕胚(適量)淡奶油(適量)輔料糖(適量)芒果(適量)桑椹醬(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裱花蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚切成四片,(我切歪了)2、淡奶油加10%的糖粉打發,盤子中放一塊蛋糕片,抹一屋淡奶油3、再鋪一層芒果片4、芒果...
  • 6700
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:蕾絲小公主 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:蕾絲小公主 裱花蛋糕怎麼做

  • “天知道為什麼很多人對芭比那麼着迷。如若不是為着蛋糕的緣故,芭比娃娃永遠不會落入視線之中。然而,當目光投向她的時候,卻感到無限茫然——哦,裙子,裙子。千變萬化的裙子,風情萬種的裙子,在腦子裏塞得亂七八糟的東西里翻檢,卻找不出一件清晰的裙子模樣。它是一個圓錐,下襬可以是...
  • 30633
裱花蛋糕的做法 給媽媽的生日驚喜---------第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:紫色浪漫 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:紫色浪漫 裱花蛋糕怎麼做

  • “確定方案之後,發現自己純屬抽風頭腦發昏——居然會選擇卷草紋作為基本元素——這個盛於中世紀,在文藝復興與洛可可時期得到較大發展的紋樣,看起來精緻典雅,散發着宮廷貴族氣息,卻是平日裏最不喜歡的花紋。然而,臨時改弦易轍顯然是有些困難的:在關於它的一番思慮之後,腦子滿是它...
  • 9667
多啦A夢--裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法 機器貓
  • 多啦A夢--裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法 機器貓

  • “機器貓是我童年時最喜歡的動畫人物之一。所以,我很早就想裱個機器貓蛋糕了,只是一直沒找到機會,今年6.1美夢成真啊!真的很羨慕大雄,在他有需要的時候,機器貓的兜兜裏頭總能翻出神奇的小玩意……(大家記得不?那個時候的翻譯,機器貓叫:阿蒙!)這是6.1兒童節當天送給小侄子的。這傢伙是...
  • 32781
裱花蛋糕太陽花的做法 裱花蛋糕:太陽花 裱花蛋糕太陽花怎麼做
  • 裱花蛋糕太陽花的做法 裱花蛋糕:太陽花 裱花蛋糕太陽花怎麼做

  • “突來的任務。沒有任何想法,也懶得緊急構思,邊做邊看吧。本以為入秋以後的氣温應該不會如炎夏那般讓奶油迅速融化,搞得人手忙腳亂。然而,20多度的室温加上手心的温度,奶油還是迅速在袋中融化。只有最初的底圈圍邊保持了挺立的形狀。中央一圈貝殼還未擠到一半,花紋便開始模糊得...
  • 17962
韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做
  • 韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • “韓式裱花蛋糕,一直很受人們的歡迎,它可以把一個美味的蛋糕,裝飾得漂漂亮亮的。聚會上,婚宴上,都會因為有它而更加精彩!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(35克)牛奶(20克)玉米澱粉(5克)玉米油(20克)細砂糖(45克)檸檬汁(幾滴(6寸))輔料奶油霜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式裱花蛋糕的...
  • 25820
裱花蛋糕小猴的做法 裱花蛋糕:小猴 裱花蛋糕小猴怎麼做
  • 裱花蛋糕小猴的做法 裱花蛋糕:小猴 裱花蛋糕小猴怎麼做

  • “這個小猴子存在心裏,攢了許久,終於可以實現。可可戚風做坯,可以配合小猴的棕色猴毛。而為了配合可可戚風的味道,在打棕色奶油的時候又加了些許可可粉,讓奶油也帶上可可的味道。或許用巧克力醬什麼的會更好,不過當時沒想起來。擠花很簡單,只是臉型描繪好像差了點兒,五官似乎也不...
  • 15195
花籃裱花蛋糕怎麼做-花籃裱花蛋糕的做法
  • 花籃裱花蛋糕怎麼做-花籃裱花蛋糕的做法

  • “最近敗了套裱花工具準備革命了,先從簡單點的開始做,竹編是我比較喜歡的圖案也易學,所以就弄個竹編花籃!本來想學做玫瑰花,但是奶油不夠用了,隨便擠了點小花馬馬虎虎看吧!”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)安佳淡奶油(500ml)細砂糖(40g)輔料糖水黃桃(3塊)食用色素(各色適量)甜味(口味)技巧(工...
  • 10831
做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
  • 9596
裱花生日蛋糕的做法 簡單裱花生日蛋糕 裱花生日蛋糕怎麼做
  • 裱花生日蛋糕的做法 簡單裱花生日蛋糕 裱花生日蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料安佳奶油(250g)糖(30g)輔料杏仁片(適量)水果(適量)配料雞蛋(3個)牛奶(54g)沙拉油(36g)低筋粉(60g)白砂糖(36g)澱粉(6g)鹽(一點點)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裱花生日蛋糕的做法步驟1、1.牛奶+油,電動打蛋器低速打1分鐘,混合均勻;2.篩入低粉,切拌幾下,不見乾粉即可。3.放入蛋黃,攪...
  • 22872
梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎麼做
  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎麼做

  • “裱花的經驗非常少,儘管已經學習烘焙很久了。。。所以,請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕體:雞蛋5個,低筋麪粉95g,玉米澱粉8g,玉米油60g,牛奶40g,細砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,藍色素少許,蜜紅豆適量裱花奶油霜:黃油100g,淡奶油100g,蜂蜜15g,巧克力醬適量,紅色素少許”食材明...
  • 17651
裱花蛋糕杯怎麼做-裱花蛋糕杯的做法
  • 裱花蛋糕杯怎麼做-裱花蛋糕杯的做法

  • “明天就是元旦了,在這迎新的日子裏,兒子的小隊晚上要辦個迎新活動,每家人帶上一些自己做的點心和菜來個百家宴,所以我準備了一些蛋糕杯準備分發給小朋友做小禮物,因為女孩子比較多,所以用了粉色的奶油裝飾,她們都説象一頂頂小皇冠!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100克)細砂糖(70克)色拉...
  • 5929
裱花蛋糕:花籃怎麼做-裱花蛋糕:花籃的做法
  • 裱花蛋糕:花籃怎麼做-裱花蛋糕:花籃的做法

  • “在絕望中狂奔。裱花做了好幾個,奶油的狀況卻越來越糟糕。一抹開就能看到讓人無比喪氣的孔洞,全然沒有細膩光潤的樣子。一個瞎子在黑暗中奔跑,沒有方向。廣泛諮詢檢索,再把電子書翻開瞧瞧。忽然有些恍然,莫不是奶油打發過了頭?玫瑰花總是立不住腳,總以為奶油太不夠堅挺,下意識裏...
  • 20783
裱花生日蛋糕的做法 裱花生日蛋糕---小清新 裱花生日蛋糕怎麼做
  • 裱花生日蛋糕的做法 裱花生日蛋糕---小清新 裱花生日蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(120克)輔料白砂糖(100克)色拉油(80克)牛奶(80克)泡打粉(1/4小勺)鹽(1克)配料鮮奶油(500克)砂糖(60克)果味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)裱花生日蛋糕的做法步驟1、配料集合2、蛋黃3、蛋清4、蛋黃加糖,牛奶,油攪均5、麪粉過篩攪勻6、蛋清分三次加入糖打發7、蛋...
  • 10196
竹蓆紋裱花蛋糕的做法 我的第一個裱花蛋糕:竹蓆紋裱花蛋糕 竹蓆紋裱花蛋糕怎麼做
裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做
  • 裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做

  • ““這個蛋糕好花哨。”“不是給女人的麼?女人就要花一點嘛。”純屬狡辯。自始至終都沒有明確的想法,更談不上構思,徹頭徹尾胡拼亂造了一個蛋糕。應該是送生日的吧。真不知道送給女人的蛋糕應該是什麼樣子。好像女人大多喜歡粉色紫色,就選這倆顏色吧。隨意用粉色圍出三個圈,卻...
  • 20030
向日葵裱花蛋糕的做法 【向日葵裱花蛋糕】 向日葵裱花蛋糕怎麼做
  • 向日葵裱花蛋糕的做法 【向日葵裱花蛋糕】 向日葵裱花蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料6寸戚風(一個)淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)奶油霜花朵(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)向日葵裱花蛋糕的做法步驟1、脱模好的戚風蛋糕,不塌陷、不縮腰。2、按戚風的高度用分片器給戚風分片。平均分成3等分,這樣,抹面的時候就可以隨意擺放,不用擔心蛋糕不...
  • 10548
專題