冬瓜響螺海帶湯怎麼做-冬瓜響螺海帶湯的做法

“朋友給的冬瓜，放上響螺和海帶煲，湯非常鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜響螺海帶湯的做法步驟

• 1、薏米用水泡30分鐘。

• 2、豬扇骨與海螺飛水，洗淨浮沫。。(冷水下鍋，水開後煮3-5分鐘。)

• 3、海螺切小塊。

• 4、海帶泡發，切小塊。

• 5、陳皮用温水泡軟，颳去白膜。

• 6、冬瓜洗淨表皮的白灰，去瓤切塊。

• 7、把所有材料放入電壓力鍋，按煲湯鍵開煮。

• 8、煲好排氣後，打開蓋子，撇油即可。(響螺有鹹味，不需再放鹽)

• 9、祛濕下火，滋陰補鈣。