眉豆海帶冬瓜湯怎麼做-眉豆海帶冬瓜湯的做法

“祛濕消暑，適合炎炎夏天的湯水。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

眉豆海帶冬瓜湯的做法步驟

• 1、鹹豬骨用水衝一下。(鹹豬骨做法：豬骨飛水，洗去浮沫，用鹽醃鹹即可，一次可以多做些，分裝冷凍保存。煲湯煲粥都可，據説下火。)

• 2、海帶泡軟，切小塊。

• 3、陳皮泡軟，颳去裏面白膜。

• 4、蜜棗2粒。

• 5、眉豆用水泡30分鐘。

• 6、冬瓜洗淨表皮的白灰，連皮切大塊。

• 7、把豬骨，海帶，蜜棗，陳皮放入湯鍋，注入適量水，大火燒開，轉小火煲40分鐘。

• 8、放入冬瓜眉豆繼續煲1個半小時。

• 9、適合夏天喝的湯水。