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關於啤酒燜土雞的做法的餐飲百科

啤酒燜土雞怎麼做-啤酒燜土雞的做法
  • 啤酒燜土雞怎麼做-啤酒燜土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(500克)生薑(幾片)啤酒(2罐)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燜土雞的做法步驟1、準備。2、雞肉過濾一下,撈出切小塊。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入生薑片,八角。4、倒入雞肉大火快速翻炒。5、一勺生抽,老抽少許,大火...
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啤酒香菇燜雞肉怎麼做-啤酒香菇燜雞肉的做法
  • 啤酒香菇燜雞肉怎麼做-啤酒香菇燜雞肉的做法

  • 食材明細主料啤酒(一罐)雞肉(500克)香菇(適量)冰糖(幾個)調料鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒香菇燜雞肉的做法步驟1、雞肉切塊,香菇準備。2、大火燒開,倒入香菇和雞肉煮幾分鐘。3、撈出來,將香菇,雞肉洗乾淨備用。4、油鍋起火燒六成熟放入冰糖融化,倒入香菇,雞肉...
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啤酒燜毛豆的做法 啤酒燜毛豆! 啤酒燜毛豆怎麼做
  • 啤酒燜毛豆的做法 啤酒燜毛豆! 啤酒燜毛豆怎麼做

  • “仔仔喜歡吃毛豆,媽媽又喜歡動手!”食材明細主料毛豆(適量)啤酒(適量)輔料大蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)紫蘇(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)啤酒燜毛豆的做法步驟1、醃好的毛豆!2、根據自己的口味下蒜,姜!3、喜歡吃辣還可以用朝天椒!4、自家種的!5、按毛豆多少...
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啤酒燜扇雞怎麼做-啤酒燜扇雞的做法
  • 啤酒燜扇雞怎麼做-啤酒燜扇雞的做法

  • 食材明細主料扇雞(一隻)薑片(多片)輔料啤酒(半瓶)鹽(一匙)白糖(一匙)生粉(小許)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燜扇雞的做法步驟1、扇雞洗乾淨,切塊,放鹽,白糖醃製一會。2、起油鍋,放薑片。3、下雞肉,翻炒。4、炒至雞肉有點熟,幹。5、加入啤酒。6、大概半瓶。喜歡重啤酒味,可以放一瓶...
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啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法
  • 啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(1只)蒜苗(200g)啤酒(1000ml)輔料姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(適量)柱候醬(2勺)糖(1勺)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)幹辣椒(3個)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後斬塊。2、焯水去血腥味。3、撈起後,將鵝肉表面的血沫清...
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啤酒燉碎碎土雞怎麼做-啤酒燉碎碎土雞的做法
  • 啤酒燉碎碎土雞怎麼做-啤酒燉碎碎土雞的做法

  • “粗茶淡飯最養人。平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料土雞(半個)輔料長紅辣椒(8個)小米椒(3個)大蒜(5粒)姜(1坨)葱(1顆)啤酒(1罐)調料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)啤酒燉碎碎土雞的做法步驟1、植物油放入薑片大火煸出香味。2、到入...
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黃花菜燜啤酒雞怎麼做-黃花菜燜啤酒雞的做法
  • 黃花菜燜啤酒雞怎麼做-黃花菜燜啤酒雞的做法

  • “黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”,黃花菜作為名菜,又被列為“四大素山珍”(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”之説。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍,礦物質含量比捲心菜高3倍以上。由於含維生素B1較多,能刺激胃腸蠕動,...
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啤酒土豆燜鴨怎麼做-啤酒土豆燜鴨的做法
  • 啤酒土豆燜鴨怎麼做-啤酒土豆燜鴨的做法

  • 食材明細主料土鴨(700克)土豆(400克)輔料紅圓椒(1個)香茹(5朵)葱白(3根)調料姜(適量)啤灑(|罐)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒土豆燜鴨的做法步驟1、土鴨洗乾淨,冷水下鍋焯一下水。2、熱鍋熱油,下薑片炒香。3、放土鴨翻炒幹水份,轉小火逼出鴨肉的油。4、...
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啤酒燜雞肉怎麼做-啤酒燜雞肉的做法
  • 啤酒燜雞肉怎麼做-啤酒燜雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)啤酒(一罐)生薑(幾片)辣椒(三個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)啤酒燜雞肉的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧!2、雞肉切塊洗乾淨入鍋大火燒開,然後撈出過濾一遍。3、辣椒切斷備用。4、油鍋起火燒至...
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啤酒燜麻雞怎麼做-啤酒燜麻雞的做法
  • 啤酒燜麻雞怎麼做-啤酒燜麻雞的做法

  • 食材明細主料啤酒(兩罐)麻雞(適量)香菇(適量)嫩姜(適量)幹辣椒(幾根)大蒜(幾片)洋葱(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜麻雞的做法步驟1、成品圖來一張。2、洋葱,香菇提前浸泡,嫩姜,幹辣椒。3、麻雞洗乾淨備用。4、啤酒準備好。5、油...
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紅椒洋葱啤酒燜雞怎麼做-紅椒洋葱啤酒燜雞的做法
  • 紅椒洋葱啤酒燜雞怎麼做-紅椒洋葱啤酒燜雞的做法

  • 食材明細主料洋葱,紅椒(各一個)香菇幹(適量)土雞(半個)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(一勺)生抽(一勺)胡椒粉(一勺)料酒(一勺)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅椒洋葱啤酒燜雞的做法步驟1、土雞切塊用玉米澱粉,鹽,胡椒粉,生抽,料酒醃製半小時備用。2、素菜類食材切塊備用。3、油鍋燒至六成熟...
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燜燒啤酒雞怎麼做-燜燒啤酒雞的做法
  • 燜燒啤酒雞怎麼做-燜燒啤酒雞的做法

  • “夏天到了,經常覺得沒胃口,刺激味蕾,出出汗,排除毒素一身輕鬆!”食材明細主料雞肉(500g)輔料胡蘿蔔(五六根)竹筍(兩根)海椒(五個)長辣椒(四根)泡椒(適量)泡生薑(適量)幹海椒(適量)大蒜(七八瓣)食用油(適量)鹽(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一湯匙)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜燒啤酒雞的做法步驟1、準...
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啤酒雞翅小土豆的做法 啤酒 雞翅 小土豆 啤酒雞翅小土豆怎麼做
  • 啤酒雞翅小土豆的做法 啤酒 雞翅 小土豆 啤酒雞翅小土豆怎麼做

  • “土豆具有和中養胃、健脾利濕,寬腸通便降糖降脂、美容養顏補充營養、利水消腫降壓作用:土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。”食材明細主料雞翅(適量)土豆(適量)啤酒(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)大料(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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啤酒燜雞翅怎麼做-啤酒燜雞翅的做法
  • 啤酒燜雞翅怎麼做-啤酒燜雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(4只)輔料啤酒(半罐)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(3片)花生油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燜雞翅的做法步驟1、解凍雞翅2、配料3、雞翅解凍後一隻雞翅切成3塊4、冷水放下雞翅薑片5、大火將水燒開後把雞翅撈上,關火6、撈上雞翅放冷水洗一次7、撈上備用8...
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啤酒燜魚怎麼做-啤酒燜魚的做法
  • 啤酒燜魚怎麼做-啤酒燜魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(1條)輔料奧爾良醃料(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)啤酒(1灌)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒燜魚的做法步驟1、鯉魚處理乾淨,去頭去尾,切小段大約厚一釐米(魚頭,魚尾不要扔掉哦!留着做湯)2、放葱姜,料酒拌勻醃製二十分鐘去腥3、準備葱姜4、鍋中刷油,...
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啤酒燜雞中翅怎麼做-啤酒燜雞中翅的做法
  • 啤酒燜雞中翅怎麼做-啤酒燜雞中翅的做法

  • 食材明細主料啤酒(一瓶)雞中翅(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)老抽(2毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜雞中翅的做法步驟1、成品圖來一張。2、雞中翅洗乾淨備用。3、雞中翅入鍋煎至兩面偏黃。4、加入適量一罐,在加入適量清水,鹽,生抽,老抽,老乾媽...
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啤酒燜雞怎麼做-啤酒燜雞的做法
  • 啤酒燜雞怎麼做-啤酒燜雞的做法

  • “換成黃酒也是一樣的”食材明細主料雞(1只)輔料啤酒(1瓶)生薑(3片)葱(幾根)糖(少許)鹽(少許)五香粉(少許)生抽(少許)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燜雞的做法步驟1、把雞切塊,沖洗乾淨,倒入鍋中焯水(去血水)2、把雞塊過一遍清水,倒入高壓鍋(我用的電飯鍋),把一整瓶啤酒倒入(一瓶啤酒差不...
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土豆啤酒燜排骨怎麼做-土豆啤酒燜排骨的做法
  • 土豆啤酒燜排骨怎麼做-土豆啤酒燜排骨的做法

  • “一道鮮美下飯的美味佳餚,土豆與排骨的完美結合。”食材明細主料排骨(600克)西紅柿(2個)土豆(一個)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(幾滴)胡椒粉(一小勺)辣椒粉(一小勺)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆啤酒燜排骨的做法步驟1、排骨切塊清洗乾淨,用鹽,胡椒粉,生薑,料酒...
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啤酒土豆燉雞怎麼做-啤酒土豆燉雞的做法
  • 啤酒土豆燉雞怎麼做-啤酒土豆燉雞的做法

  • “家裏有快過期的啤酒,有春節時的冰凍小公雞,配上面面的東北大土豆,香香的燉了一鍋,兩罐啤酒的加入,小朋友很怕吃了這菜會醉倒,哈哈,其實,燉到最後,湯汁都快沒了,要不是為了他不能吃辣,我一定多放辣椒,早放辣椒,味道肯定會更好。”食材明細主料雞(適量)土豆(適量)輔料啤酒(適量)乾紅椒(適量)配...
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香菇啤酒燜雞怎麼做-香菇啤酒燜雞的做法
  • 香菇啤酒燜雞怎麼做-香菇啤酒燜雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)啤酒(一瓶)香菇(適量)葱花(一根)生薑(幾片)八角(兩個)冰糖(少許)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇啤酒燜雞的做法步驟1、三黃雞洗乾淨切塊,啤酒,香菇提前浸泡洗乾淨備用。2、大火燒開倒入三黃雞加入料酒煮一會。3、撈出來洗...
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啤酒燜雞塊怎麼做-啤酒燜雞塊的做法
  • 啤酒燜雞塊怎麼做-啤酒燜雞塊的做法

  • 食材明細主料土雞(500克)葱花(幾根)紅椒(兩個)生薑(幾片)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜雞塊的做法步驟1、雞塊清洗乾淨入鍋煎至兩面偏黃出水份。2、加入少許生抽,生薑繼續煸炒出香味3、加入兩瓶比利時啤酒,大火燜至20分鐘,加入少許鹽。4、加...
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啤酒燜鴨怎麼做-啤酒燜鴨的做法
  • 啤酒燜鴨怎麼做-啤酒燜鴨的做法

  • “試過用啤酒燜牛肉,味道十分好,叫領導手下留情,千萬別喝光,留一罐啤酒給俺煮鴨,加上最近買了個搪瓷內膽煲,用來煮鴨很是好用,所以就把鴨子解凍分成兩半,一半是用啤酒煮,另一半做鹽水鴨。在煮的過程中,還是念念不忘那柱侯醬,忍不住加了兩大勺,太棒了,在收火前,加了少許大蒜葉,一來可以增...
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啤酒燜雞爪怎麼做-啤酒燜雞爪的做法
  • 啤酒燜雞爪怎麼做-啤酒燜雞爪的做法

  • “又香又軟糯的雞爪,入口即化”食材明細主料雞爪(15只)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(少許)冰糖(4粒)幹辣椒(2個)八角(2個)桂皮(1個)香葉(2片)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)老抽(2勺)陳醋(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燜雞爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲,清洗乾淨2、雞爪冷水下鍋焯水,加入葱,姜,料酒...
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啤酒燜雞的做法 家常菜餚@@初試炮製~~啤酒燜雞 啤酒燜雞怎麼做
  • 啤酒燜雞的做法 家常菜餚@@初試炮製~~啤酒燜雞 啤酒燜雞怎麼做

  • “在美食家裏看到很多人做了啤酒燜雞。看大家的評論都説很讚的。對我來説也不知道啤酒做菜味道會怎樣。從來沒吃過,所以不敢輕易嘗試做。某天翻閲了一本食譜介紹“啤酒燜雞”就問老公要不要嚐嚐。反正材料家裏都有。老公説嘗試不同菜餚風味也不錯。不做新嘗試怎麼知道好不...
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啤酒土豆雞怎麼做-啤酒土豆雞的做法
  • 啤酒土豆雞怎麼做-啤酒土豆雞的做法

  • “大四畢業那年,除了做設計剩餘的時間大部分在狂歡,似乎那時生命中最放鬆的日子!當然我們也不例外(我和老公是大學同學),出來和同學朋友聚餐,就是自己在租房裏折騰做飯,那時餐具家電如此簡陋,卻還嘗試着做香菇燉雞。做好了還要和大家一起分享,現在想想那段時光還是很快樂的!如今,生活...
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