好喝的冬瓜燉排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
冬瓜 :一斤
白醋 :兩滴
雞精 :適量
主料
排骨 :七兩冬瓜 :一斤
輔料
鹽 :適量白醋 :兩滴
雞精 :適量
具體步驟
1. 排骨切件洗淨焯去血水,冬瓜帶皮洗淨切方塊
2. 先把排骨加5升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘,冷卻能開蓋(一定要放掉氣再開蓋哦,否則很危險的)再倒入冬瓜燉25分鐘(因為冬瓜燉久了容易成羹不成形),喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒,喝時再打開蓋即可。
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