家常菜冬瓜燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：500

輔料

排骨 ：300
家釀紅酒 ：少許

具體步驟

1.冬瓜洗淨、去皮

2.把冬瓜切成塊狀

3.把排骨浸泡在冷水中，漂出血水。

4.把排骨放冷水中燒開，汆去血水，洗淨放鍋中加紅酒燒開，等紅酒味道揮發出來再加水燉。

5.加水適量，加冬瓜小火燉煮

6.小火燉三十分鐘，如用高壓鍋十分鐘即可。