小葱拌豆腐的做法 俺8歲學會的【小葱拌豆腐】你會嗎？ 反正我是會了 呵呵 小葱拌豆腐怎麼做

“小葱和豆腐，不知道是哪位先人首先把這兩樣食材結合起來。雖説簡單，但是吃過的人人都愛，簡單的人人都會，俺8歲時候就會啦，哈哈。
今兒咱就來一道“千錘百煉"的拿手菜【小葱拌豆腐】。原料及其簡單，説來就拌，拌好就吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小葱拌豆腐的做法步驟

• 1、1、嫩豆腐切丁。

• 2、2、加鹽焯水備用。

• 3、3、小葱切末。

• 4、4、準一個小碗放入鹽一小勺，雞精一小勺，生抽一小勺，香油一大勺，涼開水適量，攪拌均勻備用。

• 5、5、找個大點的涼拌盆放入小葱和豆腐。

• 6、6、倒入碗汁攪拌均勻，齊活了。

小竅門

提示：1、豆腐選嫩豆腐，內酯豆腐也可以但是拌的時候易碎賣相不好。
2、小葱的量可以大一些。
3、碗汁中生抽不要打一小勺就好，為的是提鮮味，多了顏色就不是一清二白了。