口感豐厚的一鍋鮮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：500

輔料

生抽 ：適量
胡蘿蔔 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
小土豆 ：4個
圓葱 ：1個
豬肉 ：200
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好蔬菜。

2.土豆和胡蘿蔔滾刀切，圓葱切絲。

3.大米淘洗乾淨，按米：水1:1.2的比例泡半小時。

4.豬肉切丁，蒜和薑切片備用。

5.把油燒熱，炒香蒜和姜。

6.放肉丁。

7.放圓葱。

8.放胡蘿蔔和土豆，生抽和鹽、胡椒粉。

9.把大米和泡大米的水一起倒入菜中，燒開。

10.倒入盆裏，大火開鍋蒸20分鐘。

！簡單與美味並存哦！

烹飪技巧

1.胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以要用油炒一下。2.肉不要炒老，剛剛變色為好。