口感豐厚的素炒時蔬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

荷蘭豆 ：150
黃瓜 ：半根
香菇 ：2朵
胡蘿蔔 ：半根

輔料

生抽 ：適量
大蒜 ：2瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.荷蘭豆去蒂。去筋，洗淨；香菇切片，胡蘿蔔切片

2.黃瓜洗淨，切片

3.鍋裏放油，放大蒜爆香鍋

4.先放荷蘭豆和胡蘿蔔煸炒，炒至荷蘭豆變色

5.下黃瓜和和香菇煸炒

6.放鹽，生抽，香油，炒至香菇熟了即可

7.成盤即可食用

烹飪技巧

香菇和黃瓜要後下鍋，一起下鍋的話，黃瓜會炒的太軟了，不好吃