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關於足蒸的餐飲百科

墨魚足蒸雞蛋豆腐如何做簡單又好吃-樂樂自家菜
  • 墨魚足蒸雞蛋豆腐如何做簡單又好吃-樂樂自家菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋放鹽,加涼開水,拌勻。2.放入豆腐,墨魚足,上鍋蒸5分鐘,關火,悶一會兒再出鍋。3.加醬油,一定要品質好的醬油。4.拌勻開吃。烹飪技巧喜歡香油的可以放點香油。...
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足球蛋糕的做法 足球蛋糕——為中國足球,吶喊助威! 足球蛋糕怎麼做
  • 足球蛋糕的做法 足球蛋糕——為中國足球,吶喊助威! 足球蛋糕怎麼做

  • “激情世界盃,哈哈,又一個不眠夜!吃個足球看足球?會不會有不一樣的趕腳呢~~~這款蛋糕就是為愛足球的你特意準備的哦!”食材明細主料低筋麪粉(133g材料A)細砂糖(加入蛋白)(96g材料A)細砂糖(加入蛋黃)(48g材料A)牛奶(96g材料A)色拉油(80g材料A)雞蛋(蛋黃,蛋白分離)(8個材料A)輔料低筋麪粉(266g材料B...
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嚼勁十足的蒸牛肉乾如何做簡單又好吃
  • 嚼勁十足的蒸牛肉乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒸牛肉乾,就是牛肉乾進行進一步加工,牛肉乾本來是有韌性有嚼勁,適合在閒暇的時候吃。再經過各種配料以及蒸的過程之後,原本牛肉乾的韌性會有所降低,但這反而不會影響它的口感。蒸牛肉乾,會更加有嚼勁,容易入口,配...
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清蒸章魚足要多長時間
  • 清蒸章魚足要多長時間

  • 五分鐘。將買來的章魚足切片再碼上生薑去除腥味,上鍋蒸五分鐘就熟了。若超過五分鐘,章魚足的口感就會變得非常韌。在清洗章魚足時可加熱一些鹽,這樣不僅可以完全的清洗乾淨章魚足還可以去除腥味。章魚足和辣椒一起炒也可以的,但是要注意先焯一下水。...
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口味十足小米蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 口味十足小米蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250番薯:250小米:100輔料料酒:1湯匙生抽:1湯匙姜:3片大蒜:3瓣鹽:3具體步驟1.準備好小米2.小米淘洗乾淨,加適量清水浸泡20分鐘3.排骨洗淨4.番薯洗淨削皮,切成小塊5.姜和蒜頭剁成薑蓉與蒜蓉6.排骨加入料酒、...
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足球漢堡的做法 【足球漢堡】翻版肯德基足球漢堡 足球漢堡怎麼做
  • 足球漢堡的做法 【足球漢堡】翻版肯德基足球漢堡 足球漢堡怎麼做

  • “肯德基為了世界盃專門做出的一款新漢堡,小濤看着廣告,總是吵着要吃,咱看了一下,這樣一款麪包,還不是太難,外面吃着不太放心,今天,咱用預拌粉,做一款最簡單的漢堡,做法還是比較簡單的,味道嘛,自己做的,哈哈,一定是料足味更美啦!”食材明細主料高纖維麪包預拌粉(200克)雞蛋(30克)水(103克)輔料...
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味道十足的醬香蒸餃如何做簡單又好吃
  • 味道十足的醬香蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉:250麪粉:300馬蹄:50輔料葱:適量姜:適量白糖:適量醬油:適量鹽:適量甜麪醬:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.清水150克煮沸加入麪粉中,攪拌均勻後放案板上揉成麪糰。2.五花豬肉切片,開水煮熟。另起鍋待油熱後...
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清蒸章魚足要蒸多久
  • 清蒸章魚足要蒸多久

  • 十五分鐘。蒸章魚足需要用大火蒸,而且蒸制的時間不宜過久,以免影響章魚足鮮嫩的口感。清蒸章魚足是一款用章魚足、蒜末、老抽、生抽、玉米油等食材蒸制而成的美食。製作章魚足的過程中可以根據喜好酌情添加食醋,既能起到去腥的效果,還能使章魚足吃起來口感更好。...
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味道十足的蛤蜊蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 味道十足的蛤蜊蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:9個雞蛋:3個枸杞:少許調料::適量葱花:少許鹽:一匙胡椒粉:少許紹酒:半匙高湯:一杯半輔料具體步驟1.蛤蜊泡於鹽水中靜置1天,吐沙後洗淨(可以用小牙刷刷,那樣比較乾淨),用沸水略煮,只要蛤蜊張口就趕緊撈出。否則肉質就變...
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味道十足的清蒸魚如何做簡單又好吃
  • 味道十足的清蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清蒸魚,可是一道非常家常又温暖的一道菜。電視劇裏面,女主角時常為男主送去自己親手做的魚,男主吃的那叫一個滿足呀。很多姐妹就嫉妒恨,怎麼不早點學會這道菜呢。現在不用擔心啦,小編有簡單易學的方法,姐妹們動...
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足球蒸蛋糕怎麼做-足球蒸蛋糕的做法
  • 足球蒸蛋糕怎麼做-足球蒸蛋糕的做法

  • “非常簡單的一款蒸蛋糕,因為足球的形狀很受小朋友的喜歡。”食材明細主料蛋糕預拌粉(100克)雞蛋(2個)輔料植物油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)足球蒸蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、雞蛋打入打蛋盆中,用電動打蛋器打發到濃稠狀。3、加入蛋糕預拌粉後繼續打發,打到滴...
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超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎麼做
  • 超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法 足料超滑嫩蛤蜊蒸蛋 超滑嫩蛤蜊蒸蛋怎麼做

  • “個人從小最拿手的一道菜,源自於不喜歡吃雞蛋從小被逼吃雞蛋的花樣雞蛋吃法。滿滿都是愛❤️”食材明細主料柴雞蛋或有機雞蛋(2個)輔料蛤蜊(16個)温水(120ml)鹽(5克)魚露(3ml)香油(5ml)葱(1條)姜(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超滑嫩蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗淨吐沙倒入開水中焯...
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鮮味十足的皮蛋香蒸蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮味十足的皮蛋香蒸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道鮮味十足的皮蛋香蒸蝦的確是一道很不錯的菜品,首先,我説過蒸菜是我比較喜歡的菜品,因為他口味清淡,可以保證食材最原始的口味和營養,可以説是既美味又健康,這其中對蝦吃起來彈彈的,很有嚼勁,皮蛋也是鮮美無比...
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蒸螃蟹的注意事項有哪些-螃蟹蒸好長時間才足夠呢
  • 蒸螃蟹的注意事項有哪些-螃蟹蒸好長時間才足夠呢

  • 大家在日常生活中應該比較喜歡吃螃蟹,尤其是在秋天蟹黃最足的時候,來一口鮮美的蟹肉簡直就是享受,有很多人都在問,螃蟹蒸好長時間才足夠呢?蒸螃蟹時間久了會怎樣呢?為此,小編查閲了一些資料,下面就趕快跟着小編一起來了解一下吧!一、螃蟹蒸好長時間才足夠呢螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸,一...
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滿足你挑剔的味蕾圖解-南瓜蒸生蠔
  • 滿足你挑剔的味蕾圖解-南瓜蒸生蠔

  • 南瓜,夏季最常見的蔬菜,南瓜老了之後,它的味道比較甜。因為它的自然甜味,所以我比較喜歡吃老南瓜。通常我會把老南瓜做成南瓜湯,烤南瓜,南瓜餅等等。而南瓜蒸生蠔這種做法是在網上無意間看到的,故自己也想做下,來給父母嚐嚐主料南瓜:200g生蠔:500g輔料蒜:1瓣芝麻油:適量醬油:勺詳細步...
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章魚足要蒸多久
  • 章魚足要蒸多久

  • 五至八分鐘。烹飪章魚足的時間不宜過久,以免影響食材鮮嫩的口感。章魚足也就是章魚的腳,表面會有一層褐色的薄膜,烹飪之前需要將表皮撕掉,以免影響口感。烹飪章魚足的過程中可以添加料酒、生抽等調味料,可以起到去腥的效果。章魚足的烹飪方式多久,可以製作爆炒章魚足、紅燒章魚...
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足球堡怎麼做-足球堡的做法
  • 足球堡怎麼做-足球堡的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(10克)鹽(1.5克)酵母(2克)雞蛋(35克)水(62克)黃油(10克)輔料生菜(適量)牛肉餅(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)足球堡的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料混合在一起,揉至能拉出膜,但麪糰不能抻得很薄,此時加入黃油繼...
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分量足足的-菜品搭配棒
  • 分量足足的-菜品搭配棒

  • 味道很棒,老闆人也很好,免費送了我們一份小料、還有酸梅汁,酸梅汁的味道也還不錯,都荷光路,總體來説是一個很不錯的吃火鍋體驗。吃火鍋必點的肥牛卷,蘸上自己配的蘸料好吃。培根很大塊,吃起來味道也很好。滷雞腳好好吃,我們點了兩盤。吃肉的時候也要來點蔬菜哇,這些蔬菜都很新鮮。...
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味道十足的川貝母蒸梨如何做簡單又好吃
  • 味道十足的川貝母蒸梨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雪花梨:半個輔料川貝:3冰糖:10枸杞:1具體步驟雪花梨、鴨梨都可以川貝碾碎成粉雪梨切成滾刀塊加入150ml的白開水加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌蒸鍋上汽後放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕鬆...
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嚼勁十足的蒸魷魚如何做簡單又好吃
  • 嚼勁十足的蒸魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘從海鮮市場上帶回來大量的魷魚,猶豫着做個什麼吃呢。蒸魷魚就是這桌魷魚宴的第一道菜了。蒸魷魚可以説是最大程度上保留了魷魚的原汁海鮮味。味道很清淡。只是簡單地上鍋蒸了一下,加入了一些料酒,就如此的美...
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超滿足清蒸麪包蟹如何做簡單又好吃
  • 超滿足清蒸麪包蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪包蟹:1只輔料姜:5片具體步驟1.從冰箱拿出來,無需解凍,電飯煲蒸煮鍵,水裏放幾片姜,大概二十幾分鍾,蒸好悶一會兒就可以了。麪包蟹蟹黃多,男朋友很愛吃,蟹殼帶着黃打入一個雞蛋烤箱烤十分鐘也蠻好吃2.蟹腿肉特...
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豉香十足的豆豉蒸魚如何做簡單又好吃
  • 豉香十足的豆豉蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扁魚:適量輔料豆豉:適量葱:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.魚洗淨擦乾(一定要去除肚皮內的黑膜),在兩邊魚身各斜劃幾刀大葱與姜切成絲,用葱薑絲塗抹魚身魚頭後,取少量鹽塗抹魚身魚腹,淋些料酒醃製約10分鐘。(注意...
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富足有餘如何做簡單又好吃-金魚蒸餃
  • 富足有餘如何做簡單又好吃-金魚蒸餃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量餃子粉各:500g鮁魚:1條豬肉餡:100g韭菜:適量豌豆各:50g香葱:1棵老薑:1塊鹽:1/2茶匙(3g)芝麻香油:1湯匙(輔料具體步驟1.胡蘿蔔洗淨切成丁,放入榨汁機中,加入500ml水榨成胡蘿蔔汁,濾除渣滓後,倒入小鍋中煮沸。2....
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味道十足的蒸餃如何做簡單又好吃
  • 味道十足的蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:100黑木耳:200五花肉:100麪粉:500輔料香油:適量醬油:適量小葱:50鹽:適量花生油:適量十三香:適量具體步驟1.把所有材料洗淨切碎2.加花生油,鹽,十三香,醬油拌均勻,最後再滴半勺香油拌勻3.提前和好的麪糰準備好4....
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滿足你都日常所需-清蒸鮑魚的四種做法
  • 滿足你都日常所需-清蒸鮑魚的四種做法

  • 不少朋友都知道,鮑魚中含有豐富的蛋白質,還有人體所需的微量元素和維生素,並且具有滋陰、明目、清熱的效用。而且常常以清蒸的烹飪方式烹煮鮑魚,味道十分鮮美,營養價值極高,充分保持了鮑魚的原汁原味。一下就為介紹幾種清蒸鮑魚的做法。清蒸鮑魚的四種做法做法一材料:鮮鮑魚6只...
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