味道十足的醬香蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花豬肉 ：250
麪粉 ：300
馬蹄 ：50

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
甜麪醬 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 清水150克煮沸加入麪粉中，攪拌均勻後放案板上揉成麪糰。

2. 五花豬肉切片，開水煮熟。另起鍋待油熱後炒葱、姜，煸出香味後放肉，加入鹽、醬油、甜麪醬、料酒、味精、糖，炒上色起鍋，剁成細丁狀加馬蹄沫、葱花。

3. 把麪糰分若干份，擀成比普通餃子稍大的皮，包餡成餃子狀。

4. 上蒸鍋蒸10分鐘即可。