味道十足的豬肉大葱餃子餡的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：300

輔料

大葱 ：1顆
姜 ：適量
冰糖老抽 ：1勺
生抽 ：2勺
味精 ：少許
鹽 ：少許
十三香 ：適量
檸檬 ：半個

具體步驟

準備優質五花肉一塊

切片切碎剁細

切姜未與肉一起再剁

肉姜剁細後切葱，葱洗乾淨控幹水，切末

剁好的肉餡放入老抽生抽……步聚中的調料

調好後，加入葱末

拌勻，朝一個方向攪

成品，看看還行不，包了餃子一定好吃

烹飪技巧

肉要選3肥七瘦的好，而且要手工切剁的好，調好的肉餡要在包餃子之前把葱放進去，以免過早放會有臭葱味