熗拌金針菇的做法 簡單出彩---熗拌金針菇 熗拌金針菇怎麼做

“涼拌菜是中國餐桌上不可或缺的一道菜
不管是逢年過節
還是宴請親朋
都少不了它的身影
做為家庭主廚
總要備兩道拿手的小菜
以備不時之需
這道嗆拌金針菇製作簡單用時少
口感卻會為你贏得讚譽一片~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌金針菇的做法步驟

• 1、蒜切碎末，小米椒切小段，其他所有材料混合備用，金針菇去根部，撕開小段

• 2、將切好的蒜末、小米椒與所有醬汁混合

• 3、金針菇過水焯一下

• 4、撈出過涼水，用漏勺控幹水份

• 5、將調好的醬汁倒在金針菇上

• 6、充分拌勻

• 7、找一個圓柱形容器（我用的高腳杯~~），將拌好的金針菇放到圓柱容器中壓實。

• 8、倒扣在盤中即可~~成品圖