豆角拌金針菇怎麼做-豆角拌金針菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角拌金針菇的做法步驟

• 1、把金針菇去根蒂，揀挑好，洗洗。嫩豆角去筋，掰成一小段一小段，洗洗。腐衣，臘皮和葱白洗好備用

• 2、燒水，把豆角，金針菇淖熟，撈出過涼備用。把臘皮，腐衣淖一分鐘，撈出過涼備用。

• 3、臘皮，腐衣切成塊，葱白切絲，和豆角，金針菇拌一起，加適量味極鮮，鹽，香油。拌均勻，成盤