五香粉是做什麼用的

調味。五香粉是一種調味品，做菜的時候加上適量的五香粉可以增加菜的香味也可以除去一些雜味。炒菜的時候放五香粉需要在接近起鍋的時候放進去，五香粉要是放早了會導致五香粉的香氣損失，五香粉要是放遲了就沒有辦法滲透到菜裏面去。