![豉油黃蜆子的做法 【遼寧】豉油黃蜆子 豉油黃蜆子怎麼做]( "豉油黃蜆子的做法 【遼寧】豉油黃蜆子 豉油黃蜆子怎麼做")
- “春節已過了一大半，感覺過得太快了，這種可以睡到自然醒、想幾點吃早餐就幾點吃的日子，真是好幸福。朋友圈裏最近則都是吃喝玩樂，吃佔了大半壁江山，尤其海鮮類更是幾乎每圖必現。而對於偶這種吃多海鮮就過敏滴小朋友，很少會在家裏做，除了黃蜆子。第一次吃黃蜆子就是在丹東，那裏對...
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![辣炒黃蜆子怎麼做-辣炒黃蜆子的做法]( "辣炒黃蜆子怎麼做-辣炒黃蜆子的做法")
- “我覺得黃蜆子是貝類裏最好吃的。”食材明細主料黃蜆子（適量）調料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）辣炒黃蜆子的做法步驟1、主要原料。2、黃蜆子泡水裏，吐乾淨泥沙。3、燒熱油，葱薑蒜，幹辣...
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![葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做]( "葱油蜆子的做法 【葱油蜆子】 葱油蜆子怎麼做")
- 食材明細主料蜆子（適量）輔料香葱（適量）薑片（適量）配料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蜆子的做法步驟1、買回的蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天，去沙洗淨待用2、冷水鍋中放入薑片燒開，滴少許料酒3、香葱切顆粒4、將蜆子倒入，這時候可以準備個篩網，看見剛一張口...
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![豉油燜黃魚怎麼做-豉油燜黃魚的做法]( "豉油燜黃魚怎麼做-豉油燜黃魚的做法")
- “這時候的黃魚身體肥美，鱗色金黃，發黃達到頂點，營養價值最高。”食材明細主料黃花魚（1條）蒜頭（1個）紅辣椒（15克）薑片（15克）葱（10克）輔料生抽（10毫升）老抽（5毫升）料酒（15毫升）食鹽（3克）白糖（3克）胡椒粉（少許）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油燜黃魚的做法步驟1、準備好材料；2、黃魚擇洗乾淨，瀝...
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![原味黃蜆子的做法 【平淡的幸福】原味黃蜆子 原味黃蜆子怎麼做]( "原味黃蜆子的做法 【平淡的幸福】原味黃蜆子 原味黃蜆子怎麼做")
- 食材明細主料黃蜆子（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味黃蜆子的做法步驟1、黃蜆子先用鹽水泡三四個小時讓蜆子吐好泥。2、泡好的蜆子洗乾淨後放入鍋裏，放水和鹽大火煮開。3、看到蜆子都張口了就可以關火。4、撈出剝去外殼，湯汁靜止備用。5、倒入...
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![豉油黃花魚怎麼做-豉油黃花魚的做法]( "豉油黃花魚怎麼做-豉油黃花魚的做法")
- “黃花魚不足一斤，不需醃製，放兩片生薑，直接上籠，大火8分鐘，出鍋取掉薑片，倒掉盤中的湯汁，放上葱絲，澆上熱油，淋上蒸魚豉油即可，鮮香味美。加上收拾魚的時間，最多不過20分鐘，快捷美味。”食材明細主料黃花魚（400克）輔料葱絲（少許）姜（2片）調料熱油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...
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![黃瓜拌蜆子的做法 “涼菜”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做]( "黃瓜拌蜆子的做法 “涼菜”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做")
- “貝殼類是寒涼性食物，最適合夏天食用了。”食材明細主料蜆子（250克）黃瓜（250克）輔料大蒜（幾瓣）調料食鹽（1克）雞精（1克）白糖（2克）米醋（3克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌蜆子的做法步驟1、蜆子洗淨。2、冷水下鍋。3、煮開鍋即可。4、過冷水。5、取出來乾淨的貝肉。6、黃瓜洗淨...
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![麻辣黃蜆子怎麼做-麻辣黃蜆子的做法]( "麻辣黃蜆子怎麼做-麻辣黃蜆子的做法")
- “黃蜆子學名青柳蛤，產於黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果，營養價值頗高。”食材明細主料黃蜆子（1000g）輔料乾紅椒（適量）...
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![紫蘇豉蒜炒蜆怎麼做-紫蘇豉蒜炒蜆的做法]( "紫蘇豉蒜炒蜆怎麼做-紫蘇豉蒜炒蜆的做法")
- 食材明細主料蜆（一斤）輔料油（適量）豆豉（適量）蒜（大量）薑絲（適量）紫蘇（一小把）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇豉蒜炒蜆的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、熱油，下薑絲。3、再下豆豉蒜蓉，爆香。4、再下蜆。5、翻炒幾下，（蜆事前要吐沙）。6、蜆差不多開口，就下紫蘇，再炒。7、全開口就完...
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![黃蜆子炒雞蛋怎麼做-黃蜆子炒雞蛋的做法]( "黃蜆子炒雞蛋怎麼做-黃蜆子炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料蜆子肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃蜆子炒雞蛋的做法步驟1、材料洗淨，雞蛋打入碗中，黃蜆子瀝乾水分。2、把所有的調料放進去打散。把蜆子放進去攪拌均勻。3、鍋裏放油，等油温上來之後倒入雞蛋液。4、等...
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![原汁黃蜆子的做法 【原汁黃蜆子】貝類海鮮去沙妙招！ 原汁黃蜆子怎麼做]( "原汁黃蜆子的做法 【原汁黃蜆子】貝類海鮮去沙妙招！ 原汁黃蜆子怎麼做")
- “蜆子的做法有很多，但我個人認為還是這種原汁原味的做法，讓味蕾能充分的感覺到蜆子的鮮味。上次去丹東時在鴨綠江邊，吃過這種做法的黃蜆子。對海鮮興趣不是太大的我，對這道湯也是嚐了一口就迷上了。真是超鮮呢！以為是做法上有什麼祕訣，打聽後才知道，就是原汁原味的，簡單煮煮就這...
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![豉椒炒蜆的做法 豉椒炒蜆 豉椒炒蜆怎麼做]( "豉椒炒蜆的做法 豉椒炒蜆 豉椒炒蜆怎麼做")
- 食材明細主料蜆（2斤）輔料紅椒（2個）幹葱（2個）姜（3塊）酒（2匙）蒜（3個）豆豉（適量）調料汁糖（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）蠔油（2匙）胡椒粉（1匙）麻油（2匙）水（適量）芡汁生粉（3匙）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉椒炒蜆的做法步驟1、待蜆吐沙，洗乾淨瀝水備用。2、把其他材料洗乾淨，切好備用。3、拌好調料汁，備...
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![葱薑黃蜆子怎麼做-葱薑黃蜆子的做法]( "葱薑黃蜆子怎麼做-葱薑黃蜆子的做法")
- “【葱薑黃蜆子】是一道既可以吃蜆子肉，也可以喝海鮮湯的菜餚。製作貝殼類的小海鮮，關鍵要去淨泥沙，這道菜餚通過浸泡、沖洗、焯水的方法，所以泥沙去除的很乾淨。同時兩次用葱姜去腥提鮮，所以【葱薑黃蜆子】的味道非常鮮美。”食材明細主料黃蜆子（1000克）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽...
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![原汁黃蜆子怎麼做-原汁黃蜆子的做法]( "原汁黃蜆子怎麼做-原汁黃蜆子的做法")
- 食材明細主料黃蜆子（500克）輔料香菜（兩根）配料鹽（半茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原汁黃蜆子的做法步驟1、黃蜆子吐沙後洗淨，香菜洗淨切末；2、鍋內加入500克涼水燒開後，倒入黃蜆子後加半茶匙鹽；3、待蜆子張嘴後立刻關火，撒入香菜末即可；4、裝盤。小竅門1、黃蜆子吐沙方法：加...
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![黃蜆子雞蛋羹怎麼做-黃蜆子雞蛋羹的做法]( "黃蜆子雞蛋羹怎麼做-黃蜆子雞蛋羹的做法")
- “七月，遇到此海鮮別手軟，做成雞蛋羹，鮮香肥美有營養，孩子愛吃。”食材明細主料雞蛋（3個）黃蜆子（500g）小葱（1根）生抽（1勺）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃蜆子雞蛋羹的做法步驟1、準備新鮮的黃蜆子用清水多清洗幾遍，然後加入少許鹽，在淡鹽水中浸泡30分鐘左右，這樣可以排出...
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![黃瓜拌蜆子怎麼做-黃瓜拌蜆子的做法]( "黃瓜拌蜆子怎麼做-黃瓜拌蜆子的做法")
- “作為一個從小生活在海邊的人，到了內陸，對海鮮的渴望真是難以言表，尤其是各種鮮美的貝類，絕不是僅見的花甲和蟶子所能代表的，今天在萬能淘寶上買了些乾貨，用來解饞還是很不錯的！”食材明細主料黃瓜（兩根）黃蜆幹（適量）木耳（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味...
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![黃蜆子芸豆麪怎麼做-黃蜆子芸豆麪的做法]( "黃蜆子芸豆麪怎麼做-黃蜆子芸豆麪的做法")
- “當你不舒服的時候，來一碗熱湯麪再好不過了，既好消化吃起來又方便。麪條可以有很多種煮法，搭配的食材也是多種多樣，今天我要煮的這碗麪用到的是我們當地的一種海鮮——黃蜆子。黃蜆子最有名的當數丹東黃蜆子，這也是到丹東來必嘗的美味。”食材明細主料黃蜆子（200克）芸角（三根）面...
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![豉油蒸黃魚怎麼做-豉油蒸黃魚的做法]( "豉油蒸黃魚怎麼做-豉油蒸黃魚的做法")
- 食材明細主料黃魚（一條）輔料豉油（一勺）葱（一棵）姜（一塊）配料料酒（2勺）鹽（適量）花椒（適量）辣椒（5個）油（兩勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸黃魚的做法步驟1、準備食材：黃魚一條，豉油一勺、料酒2勺、鹽少量、葱一棵、姜一塊、花椒一勺、辣椒5個。油兩勺。2、海天豉油、王致和料酒。3...
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![黃蜆子餃子怎麼做-黃蜆子餃子的做法]( "黃蜆子餃子怎麼做-黃蜆子餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）黃蜆子肉（適量）白菜（適量）輔料醬油（適量）花椒（適量）八角粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）祕製粉料（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黃蜆子餃子的做法步驟1、五花肉洗淨切成餡2、黃蜆子冷水入鍋煮開，隨即關火，剝去外殼留肉切成餡3、將適量葱末薑末，豬肉餡和蜆子...
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![黃蜆子燉豆腐怎麼做-黃蜆子燉豆腐的做法]( "黃蜆子燉豆腐怎麼做-黃蜆子燉豆腐的做法")
- “黃蜆子含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。氨基酸的種類組成及配比合理，蛋白質含量高是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，能有效提高人體免疫力。豆腐是最常見的豆製品，在全國範圍內裏皆...
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![菠菜拌黃蜆子怎麼做-菠菜拌黃蜆子的做法]( "菠菜拌黃蜆子怎麼做-菠菜拌黃蜆子的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）黃蜆子（適量）輔料芝麻醬（1勺）芥末（適量）陳醋（1勺）鹽（2g）香油（半勺）怪味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌黃蜆子的做法步驟1、菠菜洗淨2、煮鍋中加水燒開，放入菠菜綽熟後，撈出控幹水分3、黃蜆子肉洗淨也過一下開水4、將菠菜切段，和黃蜆子放入盤子中5、調汁：先將芥...
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![黃蜆子蒸多久]( "黃蜆子蒸多久")
- 三到五分鐘。蜆子是海鮮產品，但不屬於可以生吃的海鮮產品，因此蒸的時間不能太短，以防蒸不熟。但是蜆子蒸的時間也不能太長，以免蜆子肉被蒸老。蒸蜆子時要等到蒸鍋水開了再蒸，蒸的時候放幾根薑絲一起蒸，能有效去除蜆子的腥味。蒸好的蜆子需要搭配上海鮮蘸醬吃，否則味道欠佳。...
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![葱油蜆子怎麼做-葱油蜆子的做法]( "葱油蜆子怎麼做-葱油蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子（500g）洋葱（1/3個）大葱（1段）輔料植物油（2勺）姜（3片）小葱（2根）香菜（1棵）小米辣（3個）調料黃酒（2勺）鹽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱油蜆子的做法步驟1、蜆子吐沙後放入鍋中，加入1勺黃酒和適量清水，焯煮5分鐘。2、鍋中加入植物油，放入薑片。3、加入洋葱絲炒軟。4、放入...
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![豉汁黃沙蜆如何做簡單又好吃]( "豉汁黃沙蜆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃沙蜆：500輔料紅辣椒：一根蒜頭：兩瓣薄荷葉：少許豆豉：一兩具體步驟1.買回來的黃沙蜆用清水養半天；2.準備好豆豉、辣椒、蒜片、薄荷葉若干；3.鍋起油到八成熱，放入蒜片、豆豉、辣椒炒香；4.倒入養乾淨的黃沙蜆，翻炒...
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![黃瓜涼拌蜆子怎麼做-黃瓜涼拌蜆子的做法]( "黃瓜涼拌蜆子怎麼做-黃瓜涼拌蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子肉（200克）胡蘿蔔（1根）黃瓜（2根）香菜（20克）蒜（20克）輔料糖（1匙）鹽（2匙）米醋（1勺）味精（0.3匙）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜涼拌蜆子的做法步驟1、準備原材料黃瓜、胡蘿蔔、蜆子肉、香葱、蒜備用2、黃瓜和胡蘿蔔切成細絲裝入容器中3、蒜掂成蒜泥稍微加點水拌勻4、將...
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味味甜
