原汁黃蜆子怎麼做-原汁黃蜆子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
原汁黃蜆子的做法步驟
1、黃蜆子吐沙後洗淨,香菜洗淨切末;
2、鍋內加入500克涼水燒開後,倒入黃蜆子後加半茶匙鹽;
3、待蜆子張嘴後立刻關火,撒入香菜末即可;
4、裝盤。
小竅門
1、黃蜆子吐沙方法:加入適量清水及少許鹽和一個鐵勺或鐵釘放入同一容器後,蜆子便會自動吐沙。
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